天气是越来越热了， 胃口也是越来越没法振作起来， 一般的肉也觉得很油腻，更加吃不下饭。但是餐餐吃素也不行，毕竟家里还有长身体的孩子，所以只能想办法把肉做得更加开胃下饭。早上我问孩子要吃什么菜，孩子一点不带犹豫地说要吃鸡肉，好吧，最后选了一盒鸡翅根，比起鸡中翅，价格美丽太多，而且不像鸡尖，皮包骨头没有肉的。并且对于鸡翅根，孩子能自己下手吃，一点不担心她会吃骨头卡喉咙。
于是还买了花菜和红萝卜，今天就做一道照烧鸡。说到照烧鸡，可是大名鼎鼎的日式料理，其烹饪手法类似中国的卤，酱等。去日式料理店用餐时，很好小伙伴都会点上一份照烧鸡饭，之所以喜欢照烧鸡肉饭，是因为照烧的汁非常香，鲜中带甜，香而不腻。
令人欣喜的是，照烧鸡烹饪的过程很简单，在家就能轻松复刻，食材也很家常，很容易买到，就来看看怎么做吧！。
照烧鸡
食材：
鸡翅根半斤，花菜适量，红萝卜适量，料酒20克，生抽20克，蜂蜜30克，胡椒粉或者罗勒适量
步骤:
1. 鸡翅根清洗干净， 可以划几刀，然后加入10克料酒，10克生抽，15克蜂蜜，和少许罗勒，抓匀腌制半个小时。
2. 锅里热油， 放入腌制好的鸡翅根， 中小火煎至表面金黄。
3. 调好照烧鸡汁，10克生抽，10克料酒和15克蜂蜜， 拌匀，然后倒入锅里，再加入2玩水。烧至浓稠状态。
4. 锅里烧水，煮开， 下清洗干净的花菜和切片的红萝卜，烧至断生。
5. 摆盘就可以了，鸡翅根香甜肉嫩，太开胃了，做一盘是真的不够吃。
小贴士：
1. 鸡翅根一定要提前腌制， 如果时间允许，最好腌制一个晚上，会更加入味好吃。
2. 鸡翅根也可以换鸡腿，鸡胸肉，只要是你爱的都可以。
3. 鸡翅根不宜煮太久，不然肉质变老就不香嫩了。
4. 没有蜂蜜可以换成白糖，按个人口味增减。
5. 我这次是放了罗勒，味道特别香，一般大超市都有得卖。
洗手做羹汤，持家过日子，还能从烹饪食物当中得到一些小惊喜，小快乐，也是得失当中的收获吧！
果果郭简介：本人喜欢烹饪，烘培，最爱有营养又美味，高颜值还简单的食物，如果你也一样，欢迎来信息交流，要是能帮助到你，欢迎点赞，转发和关注！
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