三种食材分别用水焯过，去腥除味节省烹饪时间，吸入了口蘑和胡萝卜的清香，鸡腿鲜香滑嫩，味道超级棒！
1、备料：大鸡腿1个，胡萝卜半个，口蘑200g，八角2个，大蒜3-5瓣，生姜1块，食用油适量，食盐适量，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺；
2、口蘑洗净，切成2块，胡萝卜洗净切成滚刀块，鸡腿剁成小块备用，生姜切片，蒜瓣切片备用；
3、起锅烧水，烧开后分别将口蘑、胡萝卜、鸡块过水焯一下；
4、起锅烧热，倒入适量食用油烧热，放入姜蒜、八角爆香；
5、倒入鸡腿、口蘑、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀上色；
6、炒2分钟左右，倒入胡萝卜翻炒，加入少许水，略煮一下；
7、煮熟后，加少许盐调味，加淀粉收汁，出锅装盘，美味做好啦！
三种食材分别用水焯过，去腥除味节省烹饪时间，吸入了口蘑和胡萝卜的清香，鸡腿鲜香滑嫩，味道超级棒！ 1、备料：大鸡腿...
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本文标题：鲜香滑嫩的口蘑烧鸡腿
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