食不语|阳春面

我是颖王爷，我和朋友公子胡吃在一个古镇上开了一家叫“食不语”的小店，专做美食，也讲故事。我们想给每一道料理写一个故事，今天恰好是第五十五个。

食不语|阳春面

“故人西辞长坂坡，烟花三月下江南。”

“为什么辞长坂坡不辞黄鹤楼？”

“因为不喜欢黄鹤楼。”

“那你来江南做什么？”

“吃面。”

也只有王爷才有兴趣和这样的来客聊天，也只有王爷才能和来客聊成这样。

早上开门不久，就来了一个大叔，戴着鸭舌帽，穿着灰色毛呢外套，看起来有靳东那样的老干部气质，很是精神。当然，如果他没有和我发生上面那段对话，我想我会认为他更严肃一些。

他说自己是一个大学老师，教汉语言文学，此次专门从湖北赶来，不知为何，一定要来吃一碗阳春面。

“湖北没有阳春面么？”

“没有这里的好吃。”这个人的理由我竟然无法反驳，虽然我确实自恋的认为湖北的阳春面没有我做的好吃。

“我是颖王爷，食不语的厨子。”

“我叫钱益均，均衡的均，不是君子的君。”他说完名字又补了一句，生怕我误以为是和那个汉奸齐名。

“其实这里是我学生推荐的，我在她的朋友圈看到她说你家的阳春面很好吃，正好这次去上海参加一个学术年会，顺便过来吃一碗。”

钱益均说完打量了一圈店里的环境，然后挑了一张凳子坐下，仔细调整了下位置，然后掏出手机心满意足的看了起来。

“对了，你大老远来就只点一碗面吗？”

“对，一碗阳春面就好！”他想都没想就答应，好像真的只是为了来吃一碗阳春面。

“真是可惜，一大早开张，居然只能卖出一碗阳春面。”我心里嘀咕，嘴上倒是答应得好，“行，您稍坐，我这就去做。”

阳春面是苏氏汤面的一种，做法倒是简单，但是又有些考究。汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。

一碗面粉、一枚鸡蛋、一勺盐，然后分次加水和成面团，然后揉面十分钟左右，等到面团表面光滑就可以先放置在一边了。

香葱洗干净切粒，再取一枚鸡蛋，磕入碗里，用筷子打匀。然后热锅热油摊成蛋皮，盛出后切成细丝，放在一边备用。

锅中烧热水后，把刚才的面团放在案板上，擀成薄片，均匀的撒上面粉防止黏连，然后将面皮s形折叠，再切成面条后抖散开来。

把一人份的面条丢入锅内慢煮，另起一口锅烧热鸡汤，期间可以在煮面的锅里加一次水。等到面条熟了以后，就可以捞出盛在碗里。

撒上切好的蛋丝和香葱粒，然后舀入清鸡汤，再加盐和几滴香油，一碗阳春面就做好了。

“先生，阳春面好了，请慢用！”，我出去的时候，钱益均正看着公子插花，眼睛里有种别样的神情。

面条不多，钱益均吃得又快，才十几分钟，就看得见碗底的青色碎花边沾上几点葱绿。

“真是好吃，确实比家里的好吃多了。”他吃碗面热乎乎的，说话都有着水汽冒出，全是面香。

“要是喜欢，可以天天来吃呀。”

“来不了了，等下就得走了，估计这辈子，也就吃这一次了。”他的目光从面碗开始环顾整个店里，最后落在着窗外的风景。“和她照片上一模一样啊！”

突然冒出这么一句话，倒让我不知道怎么接下去。好在他继续开口，“你知道我为什么要来这边吃一份阳春面吗？”

“难道不是因为好吃？”我继续自恋。

“这是一个原因，其实我是为了一个学生。”钱益均缓缓开口，回忆化成一碗阳春面。

三年前，她从江南来，直接找到了我的办公室，“钱老师您好，我是吴玥，我很喜欢您的《世界女权主义进化论考据》，想考您的研究生专门研修女性文化。”

我觉得她很是可爱，一般人都是考完试才准备联系导师，哪像她这样大大咧咧，还没考试就先来找我，好像一定要我录取一样。

“那你来找我做什么呀？”

“我想跟老师学习一段时间，虽然老师的书讲得很好，但是我还是更喜欢听课。”

“我不可能透露题的。”

“我知道，我只是单纯的想听先生上课，就和您的学生一样就行。”

“那……好吧！”

“就这样，我稀里糊涂的捡了个便宜学生，每节课都出现在教室的第一排，上课时刷刷刷的记着笔记，自由讨论时直接和我争辩。不得不说，她的逻辑思维和知识储备都很好。几个月相处下来，我渐渐有了一个想法：‘或许收她做研究生真的是不错的选择。’”

于是，再一次和她讨论问题的时候，我不小心忘记了聊天范围，说了些我对研究生考试的观点和意见，然后给她推荐了几本书。那天交流结束，我们都平静的仿佛什么事情都没有发生。

第二天，她还是和之前一样在课堂学习、参与讨论，我也依旧讲课，没有什么额外的事情发生。但是只有我们知道，有些事情已经发生了变化。

几个月后，学校开学，我又一次见到她。

和之前有些不一样，她换了稍显成熟的衣服，还化了淡妆，做了发型，让我眼前一亮。

“吴玥，是你啊！”

“钱老师，我说过的，要做您的学生！”

我和她对视一眼，开怀大笑。

在考试之前我本来心忧重重，可是知道真的做了她的研究生导师后就突然轻松了下来。

虽然也带过很多研究生，但是没有一个像她这样给我特别的感觉。我感觉吴玥是最好的学生，上课带着她，参加研讨会带着她，甚至还主动推荐她去好友的杂志社实习。

也许是关系好，她经常来家里看望我，每次来都拎着水果，老师长师母短喊得热情，让我有种女儿回家的感觉。

当然，在学校我也经常请她吃饭。

和一般的南方人不同，她喜欢吃面，尤其是喜欢学校餐厅的一碗阳春面，每次我请她吃饭，她都点名要去吃阳春面，还说这个做阳春面的厨师是从淮扬系名厨哪里讨来的做法，很正宗。

“怎么说呢，和她，我们已经不单单是老师和学生的关系，更像是忘年交吧。”钱益均说这句话的时候，很是慎重，像是下了定义，又像是否认着什么。

本来我觉得这种事情没什么，无非是老师请学生吃顿饭，学生来老师家里拜访。但是不知怎么的，有人在学校网站说我和她有不正当关系，还拿出以前上课的照片诬陷我故意走后门录取她，事情上了网，闹得沸沸扬扬。

恰好那一段时间学校整顿作风问题，于是她被勒令做检查，我也被迫停薪留职查看。

算处分么？其实没什么。但是明明没什么，却非被扣上了帽子，还有莫须有的惩罚，总觉得咽不下一口气。那时候我快要评选教授了，出了这个事情自然被取消了资格。而她在学校也被孤立了，无论在哪里都有人小声议论。

又过了一周，突然传出她退学的消息，她走的很急，也很突然，没有留下一句话。

有人说她晚上十一点拖着箱子离开学校，路灯孤零零的拉出一条长影，消失在转角处。

有人说她走之前在餐厅吃了一碗阳春面，画着淡妆，穿着好看的衣服，还烫了头发。

还有人说她拉着箱子在教学楼，在我的办公室门口恭恭敬敬鞠了三个躬。

我不知道到底发生了什么，她到底如何离开，我只是在脑海里突然浮现出一个画面：那天桃花开的灿烂，吴玥脸上腮红湿了一片片，像晕开的春色。

……

“再后来，我和她断了联系，直到前几天，看到她在朋友圈说你这里的阳春面最正宗，再后来的故事，你就知道了。”

面吃完了，故事也结束了，钱老师就沿着他来时的路走了。我一直没有想起这个姑娘什么时候来过店里，点过一碗阳春面。

只是公子若有所思的看着窗外，一个戴着鸭舌帽的姑娘匆匆离开，背影单薄。

那么，今天的故事就这样吧，大家用餐愉快哦~

（图片来源于网络）

这就是食不语，一般卖花，二般做菜。

我们想为每一个美食，写一个故事，无论喜悲！

如果哪一天，你恰巧路过，请一定要进来问一声：“公子，桃花怎么卖？”

颖王爷一定会臭屁的告诉你：“不卖不卖，明年开春，我就切了桃花换酒喝！”

我有故事，也有酒

你愿意切三两桃花吗？