第一次自己做酸奶不知是何时了，酸得必须要配果酱才能吃下去！从此以为自己做出来的酸奶都是这样酸得吧。前几天买了雪兰的蓝莓发酵乳，特别细腻，太好吃了！忍不住又做了一次。然而，做出来的酸奶细腻的口感竟然跟买的一！个！样！这回才恍然大悟，原来跟菌种有很大的关系啊！之所以这样傻，是因为我做酸奶特简单，就是纯牛奶里面倒进去一点市售的酸奶做菌种这样做的，并不是特意去买菌种之类的。好了，先来一张成品图！
步骤：
1、纯牛奶800克，自己喜欢的酸奶100克（怕不成功？那就再加50克）
将酸奶提前从冰箱拿出来室温下放一会，用干净的勺子搅拌酸奶然后倒进干净的瓶子，接着倒入所有的纯牛奶，将两者混合均匀，然后再分装到瓶子里。
2、烤箱选择发酵模式，时间选择长通。然后就安然地睡觉觉去吧！
第二天早上起来，哇，大功告成！是不是超简单咩~
放入冰箱冷藏以后，想怎么吃就怎么吃~跟自己做的果酱太搭配了！
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本文标题：两个步骤用烤箱做出健康的酸奶
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网友评论
主编大人是大理的？
好地方。😄