味道，其实不仅仅是酸甜苦辣感官表述，更重要的是情感的流露。人们常说最难忘的味道是……，之所以说某种味道难忘，无非就是对其背后的载体有着深厚的情感。
酸菜炸馍、田螺鸭脚煲、芒果、糯米糍粑……以前要是有人问：你最想吃什么？我可能会说出各种家乡的食物。但现在别人问起我同样的问题时，我会毫不犹豫的说:我想吃家人做的饭菜，哪怕是清炒白菜和蒸米饭。不知从什么时候开始，觉得家常菜是世界上无与伦比的美味。在家的时候，父亲和母亲总喜欢给我们做好吃的，夫妻俩早早起来去市场逛一圈，买菜回来就开始捯饬。每次回家，我看到他们给自己做满满一桌菜时，心里又感动又心酸，想想自己连回一趟家的时间都没有，别说为他们亲手做上一桌饭菜了。所以我每次都吃得特别多，不仅是因为好吃，更重要的是融入在饭菜里的爱。
家的味道
父亲做莲藕排骨汤和香菇炖鸡汤，是念念不能忘味道，我喜欢喝汤，所以父亲每次都会给我煲上一锅汤，每次捧着那碗汤时，感觉心里无比满足。其实父亲做的花生炖猪蹄是最，花生和猪蹄的香味，加上近十种香料的味道完美融合，一口下去满满的胶原蛋白，简直是绝了。
弟弟的白切鸡也是味道好极了，我是个口味偏重的人，喜欢酸辣的食物，老弟第一次做白切鸡的时候我是不相信会好吃的，没想到后面爱上了，不过也紧紧是臭弟弟做的我才喜欢，后来在外面尝试过这道菜，总感觉少点什么。白切鸡看着挺简单的，其实做法还挺讲究的，对于鸡整体和局部的处理、煮的水量火候以及时间等等都要掌握好，酱料也是非常重要的，我说外面的感觉缺什么，可能就是蘸酱不一样吧，我还是喜欢老弟亲手调制的。我一直想学着怎么做，试了几次都没成功，而且很麻烦，后来弟弟说：别学了，你想吃我给你做不就好了，以后你要是成家了，我教那个人做，女孩子家家的，吃就好啦。
而母亲最喜欢的就是将自己种的各种蔬菜摘洗干净，以最简单的清炒方式加入父亲和弟弟的菜品中，然后开始“争宠”，重点介绍她种的青菜天然无污染，绿色健康，正宗的有机蔬菜，重点是她每次都赢了，因为青菜永远都是光盘。
喔，柠檬鸭和扣肉也难忘的两道菜，我其实很讨厌吃扣肉，看着就觉得腻，第一次吃应该是17年的时候，不好拒绝堂姐和姐夫的热情，尝了一块，没想到那么好吃。姐姐和我说那时姐夫自己做的，我不知道做法，但能吃出应该是放了梅子酸之类的调料，淡香的酸味刚回能抑制住肉的腻味，但又不至于全部掩盖猪肉本身的味道，所以从那一时起，我就喜欢上了这个味道。
柠檬鸭，厚实而香甜的土鸭肉，配上自制的柠檬酸，加上一份美味的蘸酱调料，口感简直不要太好……
姐姐和姐夫的投喂
夏天到了，闷热的天气难免让人食欲不加，我说那种天气一热心情就开始烦躁不爱吃饭的人。前段时间收到一个顺丰包裹，姐姐没告诉我就寄过来了一箱东西，还挺沉的，心想着这到底是什么东西，回到租房一看是家里自己做的各种酸，还有一盒密封好的凉拌柠檬鸡爪，我瞬间红了眼眶，打电话回去她告诉我：天热了，你姐夫最近又开始做这些瓶瓶罐罐的东西开胃，我们想着你一个人在外面工作辛苦，一到夏天又没胃口，就给你寄了一些过去下下饭，那个凉拌鸡爪你赶紧吃，放不了太久，还有那罐酸萝卜，你可以放冰箱里……我听着她讲，最后只说了一句：好，谢谢姐。然后说两句就挂断电话说要休息了，其实我是不知道要说什么，听着这些关心我只能无言的感动。
姐夫的瓶瓶罐罐
家人于我而言，是独一无二的珍贵，我不是不喜外面的美食，只是觉得家人做的家常菜更胜一筹，不仅仅是味道，这些家常菜里倾注的是亲人无言的关心关爱。我也知道，其实家人总是给我们投喂各种食物，不是因为我们在外面没有这些东西，而是他们不善于用言语表述情感，所以就用行动表达，一道道普通的家常菜背后，其实是他们无言的爱和关心。
说我们吃进去的是家常菜，实则不是，我觉得是在品一方温情，沉默的菜，鲜活的人，以及无言的爱。
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