哎,今年的三伏好像特别长特别热,在这又湿又热又闷又粘的日子里,我觉得命是空调给的,出了空调房都是远方。我也不想和面,我也不想炒菜,暂时想出来的懒办法,分享给大家。

买来一叠饺子皮,取一张,在上面刷一层油,要刷到位刷均匀。依次刷一层油盖一张饺子皮,十张饺子皮叠在一起后,从中间向四周擀,擀几下就翻面再擀,来回反复。

擀好后的皮冷水上蒸锅,水开后蒸十分钟出锅,然后趁热一张张开始轻轻撕开,每一张都要完整撕开,薄如纸的面饼就完成了。

菜随便选,超市熟食品的酱肘子,猪肚,烤鸭,风鸡,火腿片等。家庭自己做菜的话,细长的都可以。摊鸡蛋饼切成长条,炒菠菜,炒肉丝,炒豆芽,炒粉丝等等。



如果嫌弃麻烦,把肉丝,粉丝,胡萝卜丝,豆芽,菠菜炒在一起也是可以的。


吃的方法就太简单了,把饼平放在手上或者盘子上,单张或两张都可以,每样菜放一些,喜欢的菜多放,卷起来就可以吃了。


不要每样菜都狠狠的捡,搞的饼小菜多啊,那样卷不起来,即使卷起来也竖立不起来,反正很多饼的,够吃的,哈哈。
这样用饼卷着吃,又省事又凉爽,菜品齐全,营养丰富,做法简单,夏天可以经常出现在餐桌上啊。
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