早餐小油条

作者: bluesky_afcc | 来源:发表于2019-07-30 10:26 被阅读10次

今天孩子的篮球教练有事请假,她可以睡个懒觉。我早上仍旧6点起床,因为可以有充足的时间给她做健康的早餐小油条了。

首先准备200克面粉,加入一个鸡蛋,把鸡蛋与面粉混合,再放入2克酵母粉,半勺(约3克)盐,半勺糖,倒入牛奶90毫升左右,揉成面团,放温暖处发酵。

早餐小油条

我边熬粥,同时把面团放热锅旁边,加速发酵过程,待发酵至1.5倍后,抹油做油条生胚。

早餐小油条

同时,油锅加热,把生胚依次放入油炸。中小火,勤翻面,炸至两面金黄出锅。

早餐小油条 早餐小油条

看成品不错吧?

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