儿时的年味/熬大年
我家住在鲁西南，我们这就是铁道游击队故乡，电影里的微山湖红荷湿地已是国家"AAA"旅游景区。我的童年就是在那里乡下度过的。
我们这里年味特浓，大年三十家家都熬年。奶奶说"熬年就是熬财"，所以大年三十熬夜年大人孩子精气神倍爽。
那时候没有电视，一家人围坐在煤炭炉子边，烟筒高高被炉火烧得通红，我们女孩在炉子底下和烟筒旁边烤着花生和小块的地瓜，男孩则在院子里一个接一个燃放鞭炮。好笑的是，哥哥放鞭炮特恶搞，他把鞭炮插到猪粪上，点燃后嗤嗤地冒着火花，围观的小伙伴们跟着看热闹，"砰"地一声闷响，他们满身满脸的粪花，接着是大人哄笑声和孩子哭咧声，加上我家黑猪的嚎叫声，一片沸腾。
大约到晚上8点左右，奶奶则拌水饺馅，妈妈开始和一块很大的面，那时候最好的面叫做"八五"白面，只有过年的时候才能吃上，多年以后才知道"八五"的意思，就是100斤小麦磨85斤面粉。一大盆萝卜肉馅，一小盆韭菜素馅，大人孩子一起围着桌子开始包饺子，奶奶不断地教我包，还念着口诀:饺子不要样，来回捏三趟，所以我打小就学会了包饺子，就是包得没点看相，好在还算好吃。包完肉馅再包素馅，这里大年初一第一顿饭要吃素馅饺子——全年素净的含义。
10点左右饺子包好了，奶奶就忙着摆上供的各种甜点、酥菜和过了油的鲤鱼，然后在桌子中间摆上香炉，点燃一把香，跪在地上磕三个头，虔诚地直视着香火嘴里念念碎:来年全家平安，鸡狗鹅鸭兴旺，地里有个好收成……一应俱全。妈妈则开始做菜:切好猪肉，调个五香鸡蛋皮，焯个花生米大青豆，泡个粉丝，调个凉藕，再整一个松花蛋【硬菜】，我和姐妹看着就不停直咽口水。按照惯例这些菜只能等到明天早上才摆上桌子，要等到四邻八舍来拜年时才可以吃的，也许是让人家看看这顿丰盛的年饭吧！
快到零点时，大年最最隆重的时刻马上到来，全村鞭炮此起彼伏，村巷的烟雾弥漫，各家开始在自家大门口放一根棍子——拦财棍，意思是有财不外流，财进家跑不了！零点整，爸爸点燃鞭炮那刻，我和四妹飞快跑去门外抱住那棵又高又粗的椿树，嘴里不停念叨:椿树王椿树王，你长粗来我长长，你长粗来做木板，我长高来穿衣裳……这样一口气要念7遍，一直念到鞭炮停止，长高的愿望就能实现。奶奶经常给我们说:个子高了门前站，又能干活又好看，所以，我们打小就是想自己长得很高，这是童年里自己最好的期许。
儿时的年味/熬大年
流年一年又一年，每年都变，奶奶也走了22年，有奶奶一起过的那些年成为岁月的书签，稍有触动便更想奶奶，更加怀念童年里那些古老而欢腾的仪式感。
自青于2019年1月13日
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