如何做到目的语教学

文/Yanjun

一、什么是目的语教学？

有一次和好友聊起天来，说到目的语教学。好友说在国内教留学生反倒是全汉语，因为学生来自世界各地，讲英语对方也不一定听得懂，所以常常绞尽脑汁，一句媒介语都没有。来了美国，因为学生都会说英文，所以课堂上，有时候就会走“捷径”，冒出一些媒介语。那么问题来了：这些媒介语真的是非用不可的吗？

目的语教学在美国外语教学界已经达成了共识。最简单的理由是，老师在课堂上多说一句媒介语，学生就少了一次听到目的语的机会。而且一旦开始用媒介语，学生就会对你有所期待，学生也会开始用媒介语和老师沟通，很多事情发展着发展着，就没法控制局面了。

有时候我和其他老师提到课堂上用全汉语教学，很多老师都不理解，第一个问题就是：你们是沉浸式项目吗？

一方面，沉浸式项目的要求远不止全部用汉语教学，而是用汉语学其他的学科，包括自然、科学、社会，等等。另一方面，我在高中，沉浸式基本在幼儿园、小学低年级开展，犹他州的汉语沉浸式项目做得特别好。

二、反思：课堂上，什么时候我们用了媒介语？

1、课堂指令、课堂管理

这个是最常见的。课堂指令其实取决于老师一开始的习惯，一开始培养起来了，后面就不会有问题。课堂管理部分如果用了一些英文是我比较能理解的。这个环节对汉语老师们来说并不容易。国外的孩子整体上来说不像国内孩子那么安静。

2、解释生词、语法

生词的解释，有的老师会用翻译法，很直接，但是其实效果并不好。因为这个联系太弱了。一多，学生就容易忘。

语法很多时候是不能一一对应的，用英文解释会造成一些问题。

3、师生沟通

有时候会听到老师用英文问学生是否理解了，或者问学生作业做完了吗？这些在我看来基本上也是没必要的。

4、文化课

如果文化课，老师在讲、学生在听，那几乎就是没法避免媒介语的介入了。这种情况下，上课模式需要改变。

三、如何做到目的语教学？

我反思自己能在目的语教学这块做得比较好，一方面是因为我是中文系的，英文不够好，所以基本不说英文。有的对外汉语老师出身英文专业，教了多年英文，有可能是思维习惯改不过来，而且有的时候用英语比较简单直接。所以才会出现这种情况。

回到上面四点。

1、课堂指令、课堂管理

开学的时候，我会把课堂指令作为常规教学的一部分。把老师和学生在课堂上需要用到的句子都列出来。比如老师会用的一些指令：打开书、打开课本、打开练习册，在没学数字之前，就用口令加数字的方式，比如打开课本第五页（在黑板上写个“5”），学生就明白了。

学生要用到的包括：老师，这个用汉语怎么说？这个字怎么写？这个字怎么读？我不舒服。我明白了。等等。我整理了一份，带拼音和不带拼音的都有，放在Dropbox里，可下载。

课堂管理在海外一直是一个比较头疼的问题，特别是在公立学校。主要是美国的学生不像国内的学生一样，他们从小就是在玩中学，很少老师在上面长篇大论。他们的课堂上是有充分的时间给他们小组讨论的。在我看来，课堂管理最终就是要解决一个问题：学生的注意力。

学生不认真学习，捣乱，有可能是因为学生对你的课不感兴趣，对汉语课不感兴趣等等。公立学校课堂里还有一些特殊教育的孩子，所以情况比较复杂。

所以老师能做的，首先是要转变模式，设计教学活动来让学生集中注意力。把教学活动和课堂管理结合起来。让学生在整个课堂里松弛有度。小组讨论和个人学习交替进行。此外，把教学评估和课堂管理结合起来，课堂表现一般都占期末成绩的20%等等。我还见到很多老师，编了一些汉语的儿歌，进行课堂管理。分小组，让小组长来帮助课堂管理，等等。

2、解释生词、语法

关于生词的问题，我曾经在文章《汉字生词教学小妙招》中总结过，这里就不赘述了。总体的思路是建立生词和已有知识的联系。比如最近的课上，在机场的话题，学生看到托运“箱子”能联想到学过的“冰箱”，“护照”能想到“照片”，“超重”能想到“超市、体重”，即便不认识的汉字，也能通过偏旁来猜一猜。这样的话，生词就会容易很多。

原本已经学过的汉字生词是零星的点，再学新的生词汉字，就是继续布这些点，建立少量联系。当联系越来越多，越来越复杂和紧密的时候，这些汉字生词就会结成网。联系越多，就越不容易忘记。语境也是联系的工具，语境可以把一连串的词联系在一起，比如：机票、护照、签证、登机牌、登机口、行李、超重。

生词用旧句型学，学会生词之后，新句型里面就没有生词了。这样新句型就是单纯的语法问题。先复习相关的旧知识，旧句型。然后用To-With-By的模式教新的语法点，先展示给学生，然后引导学生一起说，最后让学生自己练习。展示的时候，尽量用学生熟悉的例子，生活中的例子。

语法我很少直接讲，基本上是让学生学会之后，把句子罗列在一起，让学生去发现其中的规律，自己去总结。这个也要根据学生年龄来，因为我的学生是高中生，所以这招比较行得通。

具体例子，请看《语法点教学案例》。

无论是生词还是语法，一次只解决一个问题。如果一个句子里面既有生词又有新的语法点，那么就分两次来。贪多嚼不烂。在新旧知识对比的时候，先复习旧知识，以防学生混淆。

3、师生沟通

有一次，学生在讲故事的时候冒出的句子不完整，少了关键的动词。我就会问：动词呢？

这样的情况也不是在每个班都能实现。有个班级效果比较好，因为我让学生做了很多字词卡片的归类联系，学生知道：名词、动词、形容词，这几个词语。所以沟通就比较顺利。

我一开始在课堂上会问：明白了吗？懂了吗？会了吗？其实后来想想，这些都不是好的沟通方法。想知道学生是不是真的会了，不应该问他们，而是应该设计课堂上的Assessment，通过Assessment的结果来判断多少学生会了，会了多少，还有哪里学生存在障碍。

这个也是一个不断学习的过程。有时候学生都说会了，但是一做起题目来，都不会，这能怪谁呢？肯定不能怪学生。所以，课堂上的形成性评价才是帮助老师了解学生学会了多少的工具，而不是直接问：会不会？

师生课前一般还会问好，问周末过得怎么样，今天课多不多，今天有没有运动类的比赛，等等。课前课后的问候要多样化，如果每天都和学生说早上好，下午好，可能学生学了一年也只会这两句问候语。所以我会加入很多不一样的问候：今天怎么样？周末怎么样？昨天的比赛怎么样？今天课多吗？今天下午要比赛吗？下周见。明天见。明天上午见。等等。

4、文化课

以学生为中心的课堂，应该是学生在练习，在说。老师说得少是好事情。好的外语课是学生一直在操练，老师是负责设计活动，相对来说不会那么辛苦。如果老师课堂上讲得很多，讲得很辛苦，就要反思自己的教学设计了。

文化课因为会涉及很多概念，抽象的东西，所以如果老师来讲，就免不了要用英文大段大段地来解释。所以我一般是布置任务，学生分小组去搜集资料，来展示。

老师备课主要备教学目标。文化的3P：Products, Practices, Perspectives，文化产物、文化习俗和文化观念。通过这节课，你要求学生掌握哪些文化产物、文化习俗和文化观念？要求学生理解和表达哪些文化产物和文化观念的关系？以及哪些文化习俗和文化观念的关系？

拿春节来说，春联、鞭炮这些就是文化产物，除夕吃团圆饭，吃鱼这些就是文化习俗，背后的观念就是，团圆，年年有余等等。

老师可能要解决的是这中间的为什么？“吃鱼”和“年年有余”，是怎么联系起来的？

除了让学生做小组任务，展示之外。我还用过的一个方法是举例子、讲简单的小故事。比如讲中国人脑袋里都在想什么这个话题的时候，我介绍了儒释道文化对中国的影响。先给学生看了些短片，有英文字幕，介绍和比较儒释道的中心思想。然后我就开始举例子，讲故事了。

儒家我用的是“达则兼济天下，穷则独善其身。”道家用的是“庄周梦蝶”的故事。佛家，我讲了一首诗：春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。（这首诗前两句学生完全能明白。）

最后总的来说就是，中国人会积极进取，因为想着达则兼济天下，但是如果失意了，就会想着这辈子还不知道自己是不是在蝴蝶的梦里呢，顺其自然就好了。平时呢，大家都会安慰自己，每个季节都有每个季节的美，学会享受生活就好了。

这是中文四的课，学生基本就能理解了。这个过程虽然老师讲得多，但是都是用中文讲的，至少是在让学生进行理解诠释的练习。学生可能会提问，所以要做好充分准备。还可以引导学生去思考，这些和他们的文化中有什么不同。还是要从文化课的具体目标出发。

此外，文化课的教学还可以参考这一篇：《文化怎么教》。

小贴士：

备课备充分。多复习。可以在教室里贴上常用的课堂用语，课后如果剩下五分钟，就可以用来复习。还可以把常用的疑问词（什么、还是、哪儿......）做成海报，设计TPR帮助学生理解和记忆（今年全美中文大会上跟和我搭档的卢老师学的），等等。

语法教学注重先教答句、陈述句，再教问句。因为问句和答句的结构常常是一致的，只需要替换疑问词。

一步一步来，搭好台阶。注重Assessment，用Assessment来确定学生是否准备好进入下一步。

学生年龄不同、汉语水平不同，很多东西不一定适用。所以说，个人经验，仅供参考。