儿时的年味｜妈妈的味道

原创作者/云仙子

‘’小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。‘’腊八已过，年味渐浓。虽然已人到中年，对过年的感觉已经寡淡，但关于儿时的年味，妈妈的味道，在我的记忆深处，挥之不去……

01 祭灶

儿时的年味｜妈妈的味道

腊月二十三要祭拜灶神。即：灶王爷升天向玉皇大帝述职的日子。

妈妈一大早起床，把灶台先收拾干净。撕去旧的灶王爷画贴，贴上新买的灶神。然后，净手，在香炉里燃香上蜡，烧纸钱，以糖果供奉之，祭拜灶神。

祭拜时，听见妈妈小声念诵“上天言好事，下界保平安”的口诀，祈求玉皇大帝保佑一年风调雨顺，保佑全家人平安健康，快乐幸福，无病无灾。

那天，妈妈还会烙灶爷托（馍），以供奉灶神爷。从那天起，就不能再烧干锅啦!

02  打扫房子

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腊月二十四是扫房子、贴窗花、拆洗被褥、搞卫生的日子。

打扫房子可是过年前的一个重头戏。这个重活儿、累活儿，基本上每年都由我和妈妈完成。

一大早，吃过早饭，我和妈妈就紧张地忙活开了。

先要把房子里的所有东西全搬出来，放置在院子，腾出空房，以便好清扫。

妈妈围着围裙，戴上口罩和白色的卫生帽。长杆子上绑上扫帚，先扫灰尘。在用年前妈妈和同村婶婶们在邻村相约用架子车拉回的粉墙的白头（白粉），用刷子仔细地刷一遍。我负责用辘轳在井台绞水，给妈妈盆里添水。

然后，妈妈继续刷墙，刷完一间房子，再刷另一间。我乖巧伶俐，懂事勤快。负责擦洗残留在窗棂上、墙角、地面上的粉点。妈妈的衣服上、头发上和脸上都沾满了白色的花点子。

粉饰一新的墙面，雪白亮堂，收拾好的屋子，干净整洁。看着人心里很舒适。

03  贴窗花

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贴窗花装饰居室环境，成为中国春节喜庆活动的一个重要内容。贴窗花能将人们的美好愿望表现得淋漓尽致，将节日气氛装点得红火富丽、喜气洋洋。

每年贴窗花，也是我帮着妈妈一块儿干的。

妈妈用面粉打好糨糊，晾着，我站在小板凳上擦洗窗户，停一小会儿。我和妈妈合作，妈妈糊上白纸，我在一大堆花花绿绿的漂亮窗花中挑选出我认为中意的图案，小心翼翼地贴上去。

常以“吉祥喜庆”、“五谷丰登”、“人畜兴旺”、“连年有余”等为主。

哈哈!站立半天，尽管小手冻得像个红萝卜，常常顾此失彼，刚贴好这边，那边又张开口，我手忙脚乱，糨糊摸得满脸、满身都是。

妈妈回过头，见我狼狈不堪的样子。笑着鼓励我说：‘’贴的好着呢，慢慢贴，我娃不着急。‘’

记得有一年，我和妈妈进行了改革，用粉红色的纸代替了家家户户传统的白纸，糊了窗户，再配上形态各异的窗花，漂亮极了!

凡来我家串门的村民乡党，都夸赞说，这种糊法更温馨，更洋气，更时尚，更红火!

糊上漂亮的窗户纸，年味的喜庆气氛扑鼻而来，顷刻间弥漫在农家小院……

乐得我的心里美滋滋的，一连高兴了好几天。

记得妈妈常说：功夫那有枉费的？!

04  做新鞋

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在那个年代，过年对孩子们来说是一种期盼，是一种渴望。孩子们都盼望着过年能穿上妈妈做的好吃的，新衣服和新鞋子。

年少时，总记得一家人中，妈妈是最辛苦的。爸爸是村支部书记，整天忙于村务。那时，我家姊妹多，记忆中，妈妈一年到头，起早贪黑，勤劳持家，要上工，挣工分，喂猪养鸡，做家务，家里一大摊子事，全落到了妈妈头上。

特别是，妈妈要给我们姊妹几个每人做双新布鞋，赶在过年时穿，妈妈晚上熬油点蜡，可是吃了苦头。

记得有一年过年前夕，妈妈起早贪黑地在给我和姐姐赶做新布鞋，让我俩轮流执掌煤油灯。都到后半夜了，我的双手都举疼了，困得眼睛睁不开，直打哈欠，我实在撑不住了，谎称自己肚子痛，妈妈便让我先睡了。

妈妈在昏暗的灯光下，一直坚持到天快亮时，才收工。连续几天都如此拼命忙活。好在赶在春节前，妈妈做完了所有的活儿。

05  炖肉、蒸包子、包饺子

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母亲厨艺好，能做一手漂亮的农家饭。无论是擀面条、搓麻食、摊煎饼、烙锅盔、做各式的菜盒子，还是八月十五做花花馍，在我们村子，都是响当当的好手艺。

到了腊月二十九，手脚麻利的的人家就开始炖肉、蒸馍、蒸包子、包饺子、贴对联。

妈妈提前一天发好面，怕天冷发不好，盖上笼布，醒在热被窝里。

第二天，面发的噗通噗通的，指头一按，有马蜂窝。

这一整天，妈妈要忙着蒸够近乎半个月的蛋蛋馍，红点是必须要打上的。白白的馒头，火红色的小圆点，煞是好看。

蒸好的馍馍，放在蒲篮、簸萁里，或者盛放在长方形的大竹篮里，用铁钩吊在房梁上。

等过几天，馍冷了，摸一个，咬一口，直掉碎渣渣，好吃极了。那是我的最爱，至今回味，仍感觉胜过如今的面包之类的吃食。

妈妈排长队买肥肉，回家炼油炒菜。

记忆中，一年四季，只有过年才能吃上肉。平时想，都是奢望。鸡蛋、蔬菜都很稀缺，更别提鸡鸭鱼肉了。

只有过年，母亲才允许我们敞开肚皮，饱餐一顿。

大年三十，母亲用大铁锅炖肉。我守在灶台前，美其名曰是帮母亲烧锅添柴，其实是踅摸着想多吃点肉。

煎、炸、烹、炒，听着锅里滋滋啦啦冒着热气，炖肉的香味扑鼻而来，馋得我直流口水……

肉烧熟了，妈妈喊我乳名：‘’小----，快来，妈妈给我娃弄点好吃的。‘’

妈妈用雕刻着淡蓝色花纹的白瓷碗，给我盛一小碗肉和骨头，让我坐在我家大门外的小石门墩上享受一番。

我知道，这是妈妈为了奖励我在家里劳动好。

我像个小公主一样，骄傲地吃着，啃着肉骨头，小口啜吸地喝着肉汤，仿佛那就是人间美味!

儿时的年味｜妈妈的味道

我眼巴巴地盼着，香喷喷肉包子蒸熟了。母亲掀开锅盖，我急不可耐伸手去抓，狼吞虎咽，等不得凉一下，一口气连吃了6个肉包子。母亲爱怜地‘’训斥‘’着我，‘’小心烫着，锅里还有-----至今忆起，暖意萦怀，香气仍留存在我的唇齿间。

06  过年

儿时的年味｜妈妈的味道

大年初一，早早地起床，洗漱，收拾停当。美美地吃上一碗妈妈前天晚上熬夜包的萝卜大肉酸汤饺子后，穿上妈妈做的新衣、新鞋，一家接一家的到叔伯家中拜完年。

那年，我和姐姐都如愿地穿上了母亲做的新布鞋，在小伙伴中骄傲地炫耀了一番。

当我玩了一圈回到家时，看见母亲正在冰冷的大铁盆里，洗着我们姊妹几人换下的脏衣服。

至今想起，仍羞愧难当。都怨我少不更事，让母亲受了太多的辛苦和劳累。

时光如梭，岁月如歌。转眼间，妈妈离开我，已经一年多了。

一年来，多少次午夜梦回，梦见妈妈，我梦中哭醒，泪水湿巾……

我难忘母亲在灶前紧张而忙碌的身影，汗水湿透了她的衣襟。此情此景，历历在目，永远镌刻在我年少时的记忆中。

尽管妈妈离开我已一年多了，多少往事已经模糊。新春佳节的脚步愈来愈近，但儿时的年味，妈妈的味道，童年的期盼和幸福美好时光，永远地珍藏在我的记忆深处，历久弥新。

#羽西X简书 红蕴新生#

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