广式风味——炸春卷

作者: 老羊厨房 | 来源:发表于2019-01-12 08:23 被阅读7次

龙体欠安,两天没有传东西了,大家体谅下。今天做了个广式的炸春卷。看图:

馅料的调制应注意:韭黄、香菜等有颜色的东西要等到包春卷时再放,否则影响其美感。 春卷口要粘好。另外馅料不要粘在外面。

炸制:

油温130℃就差不多了,主要是控制好颜色金黄馅料有不能生。炸时要不同翻动,以保证颜色均匀。

相关文章

  • 广式风味——炸春卷

    龙体欠安,两天没有传东西了,大家体谅下。今天做了个广式的炸春卷。看图: 炸制: 油温130℃就差不多了,主要是控制...

  • 炸春卷

    从小我便有两个爸爸,两个妈妈,来回换着两个家庭住。这一度让三岁以前的我,以为自己被轮流拐卖,每次换驾驶都会嚎啕大哭...

  • 炸春卷

    春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺...

  • 炸春卷

    春卷是中国传统节日食品,一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,也常用于待客。 今天下午...

  • 炸春卷

    早上一起床,女儿就说要吃春卷,昨天我没给炸,今天要吃。我把冷冻的春卷拿出来,铁锅里倒好油,抽空看下说明,我...

  • 炸春卷

    我自己在家炸春卷: 1:准备用料:春卷皮20 张,午餐肉5块,黄瓜1根,胡萝卜1根,豆芽300克,木耳1把,蚝油,...

  • 食与家 #用食物记录生活#——广式腊肠煲仔饭的做法

    #菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活# 96【广式腊肠煲仔饭】 材料: 广式腊肠:2根 大米:150克 鸡...

  • 上海炸春卷

    维妮(Winnie)的私房菜 年初二去姐姐家拜年,刚好看见姐姐在包春卷。想起女儿常说大娘娘做的春卷最好吃了。马上向...

  • 过年了,有没有一个人让你特别想念?

    春节到,吃春卷,这是我老家的习俗。 这次做春卷,我加了爷爷自己榨好后给我寄来的麻油。这春卷必定别有风味。 很久没有...

  • 林林 作业1

    我喜欢奶奶包的春卷。春卷是金灿灿的,我喜欢这种颜色。春卷上散发着诱人的香气,我喜欢这样的香气。我喜欢听到那炸春卷...

网友评论

    本文标题:广式风味——炸春卷

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ylsqdqtx.html