减糖会导致营养不良吗?会营养失衡吗?
不会,减糖反而会使营养更均衡。
完全不用担心。实施减糖饮食后,反而会比从前吃得更营养,因为会吃大量富含蛋白质的食物。减糖是在控制糖类摄入的同时,要求每1㎏体重补充1.3g蛋白质(体重50㎏的人需要65g蛋白质)。
肉类、鱼类、蛋类、乳制品、大豆制品都是优质蛋白的来源,通过合理搭配,不仅能补充蛋白质,还能补充丰富的脂类、维生素和矿物质。
你知道吗?其实以碳水化合物为中心的饮食才容易营养不良,碳水化合物(糖类)在体内的消化分解需要B族维生素的协助,会消耗体内的营养元素。
鱼儿多输碳水化合物并不含维生素或矿物质,所以要想补充维生素、矿物质等,就必须多吃动物肝脏、猪肉、金枪鱼、蛙鱼和牛奶等食物。
减糖的同时摄入足量的蛋白质,这才是补充身体必要营养的高校饮食法。
内容来自《减糖生活》
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