👧祥瑞妈咪👩美食控🍳之冬天的一抹绿色｛木耳炒秋葵｝

冬天的一抹绿色*木耳炒秋葵*

👧祥瑞妈咪👩美食控🍳之冬天的一抹绿色｛木耳炒秋葵｝

北京冬天的颜色略显单调，

铺天盖地笼罩着枯枝和灰色；

点缀一抹淡淡葱茏的绿色，

仿若可以预示来年的光景；

苍松翠柏，绿草茵茵；

正月初九，木耳秋葵；

一：仙草料理

1主料：秋葵200g，木耳100g；

2辅料：salt食盐8g，white sugar白糖4g，redpaper红辣椒2个，oil色拉油5g；

3口味：咸鲜；

4工艺：炒；

5耗时：30分钟；

6难度：“简单”两颗星✨✨；

7厨具：不粘锅；

二：仙草做菜

1：窈窕的秋葵洗净备用；

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2：将秋葵分解成寸段；

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3：木耳提前泡发，控水备用；

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4：炒锅放油，放入木耳煸炒1-2分钟；

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5：放入秋葵，煸炒2分钟；

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6：最后放入提色的干辣椒，提味蒜片，翻炒几下，关火；

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7：盛盘，上桌，这明快的色彩怎能不让人心动；

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三：仙草心经

1：秋葵本身有粘液，不建议削皮，如果表皮上有洗不干净的黑点，削去即可；

2：干辣椒为了提色，关火以后放也可以，这样不会很辣，不吃辣的亲们也可以接受；

3：秋葵有粘液，不宜长时间翻炒；

4：木耳一定要控水，如果水不控干净的话，沾油以后容易四处飞溅，烫伤身体；

四：仙草营养

1秋葵:助消化，护肠胃，降血脂，耐缺氧，保护肝脏；

2补钙:黄秋葵含量与奶相当，吸收率在50%-60%，高于牛奶一倍；

3补肾:黄秋葵可以解决身体疲劳，被称为“植物伟哥”；

五：仙草小语
摘自《阿甘正传》
珍妮：你是不是有点傻？
阿甘：我妈妈说做傻事才是傻瓜。

珍妮：你是不是有点傻 阿甘：妈妈说做傻事的才是傻瓜。

绛姝仙草 2019年2月13日10:29 北京