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儿时的年味| 那些热气腾腾的画面永留心间

儿时的年味| 那些热气腾腾的画面永留心间

作者: 曲曲平平 | 来源:发表于2019-01-02 22:34 被阅读356次

    文 | 曲曲平平 
    图 | 曲曲平平


    元旦过了,温度降了,要过年了。

    一年年,长大了,离家了。年关将近,爸妈计算着我们回家的日子,腊肉腊肠早就张罗了起来,一串串,挂满了窗户。

    对于过年,已然没有儿时的激动,欣喜的是,家人的团聚。岁月轮回,我的孩子,依然如儿时的我,翻着日历,反复计算着春节还有多少天,对于他,春节意味着,可以肆无忌惮的吃零食、看电视,这种自由让他期盼着。

    那么我了,画面闪过,儿时的美好记忆,涌入眼前,让我嫣然。

    农村老家留影

    下雪。我的家在湖南小山村,似巧合般,一年到头,总是在过年的时候下一场雪,鹅毛大雪,铺满地面。我们穿得厚厚的,挂着清鼻涕,兴奋的在雪里奔跑,堆雪人,打雪仗。

    要去拜年了,厚厚的雪盖住了路,我们在雪里摸索着前行,一不小心就踏空了,摔上一跤,痛上一会,干脆找个坡滑起来,急得爸妈在后面喊:“别把新衣服弄脏了!”


    瓜子。现在没人瞧得上这零食了吧,但瓜子却是过年必备。小的时候,为了节省成本,家里买的是生瓜子,于是年前一两天。妈妈就会在家门口支上一口大锅,把瓜子倒进去,烧上小火,炒起来。

    不一会儿,瓜子香味就四散开来,馋得我们这群小毛孩直流口水,围着锅子,时不时地伸手进去抓上几粒,热气直烫手,只好换手倒腾,顾不上烫了,赶紧送进嘴里嗑起来,香哦。


    糍粑。过年家里来了客人,待客人走的时候,一定要给他拿上几个糍粑,一般六个或者八个,是一种礼仪。于是,年前几天,,家家户户就张罗起打糍粑来。浸泡糯米,大火蒸米,糯米熟了,喊上邻里的有力气的男人们,打起糍粑来,大大的锤子,一二一,一二一,米被打得稀烂。

    家里的糍粑烤起来

    手巧的妈妈手上沾水,赶紧把糍粑团拿到撒了面粉的桌子上,我们这些小娃娃们围着桌子,待妈妈把糍粑团分成一小团一小团,我们就赶紧伸出手掌按压,压得越扁越圆,这糍粑就越漂亮,拿起来:“妈妈,看,我的这个好不好?”妈妈抬头:“嗯,好,赶紧压,凉了就压不动了。”


    过年猪。现在,物质越发丰富了,想买什么肉就买什么,超市就在家门口,当天买更新鲜。小的时候,境况可不一样。对于山村里的人家,更是不可能随时去买新鲜的肉菜,当然一般也没那么多钱去买。家家户户,一般都喂了一两头猪,这猪多半是年头喂到年尾,两三百斤的大肥猪,就是全家过年期间招待亲友的主要食物。

    于是,临近年关,杀过年猪就在村里进而连三起来。一般于清晨,烧好了热水,叫上几个村上的男人们,你拽尾巴,他抱腿,大伙把几百斤的肥猪按倒在凳子上,解决了。这种场景,我们小孩想看又有点不敢看,只好远远的等着那声猪的惨叫声。

    为了感谢来帮忙的邻居们,家里的妇人们都会炒上几斤新鲜的肉,把猪肝猪肺煮成汤,大伙就着酿的酒大吃一顿。对于我们这些嘴馋的孩儿们,那肉,真是香!


    新衣服。儿时,姊妹多的家庭,平时是很少有机会买新衣服的。过年了,就有了希望,不管家里多困难,做父母的,一般都会想方设法给孩子们置办一套新衣裳,颜色鲜艳极了。

    有了新衣服的我们,兴奋至极,但拿着,看看摸摸,绝不穿。一定是等到大年初一了,一早就兴奋得睡不着,天没亮就起来,穿上早就摆在枕头边上的新衣裳,美啊!


    吉祥。过年了,一定不能说不好的话,爸妈早就做了交代,吉祥方能如意,家家户户都盼望着新年有好兆头,好光景。但小毛孩们,虽然谨慎,还是难免犯错。

    除夕夜,大家围坐一桌吃团圆饭,吃得兴起的小孩子一不小心,打翻了碗,碎了。只看父母的脸色顿时紧张了,但为了吉祥,他们还是会忍住不去责骂小孩,一边赶紧收拾碎的碗片,一边嘴里解释道:“碎碎(岁岁)平安。”

    热气腾腾年夜饭

    拜年咯。现在的我依旧每年回老家拜年,有了车子,方便了,也为了提高效率,兴起了“拜溜年”。大家都是开着小汽车,四处奔跑,每到一家,说上几句吉祥话,放下礼品,有时茶都不喝一口了,赶紧走人,换下一家。如此高节奏,一般一两天的功夫就把数十家亲戚都走遍了,完成了拜年的任务。

    儿时,拜年要隆重许多。没有车,还往往下雪,就只好走路去。背着拜年的礼品:瓶子酒和白糖,翻山越岭,费了很大功夫,来到一家,就安安心心坐下来,吃瓜子糖果,慢慢聊天,再吃上一顿丰富的午饭或者晚饭,大人们了,一定是倒上酒,边喝边聊,喝到菜都凉了,还在那里慢慢吹牛皮。

    小孩子一早吃完,就散去放鞭炮了,捡起那些个没燃放的小鞭炮,放得啪啪直响,大人们喊一句:“吵死人了。”如果是去很好客的亲戚家,那多半还是要住上一晚的。家里床不够,孩子们就四五个挤在一床,半夜了,还在嬉闹无眠。大人们了,多半就通宵打起扑克来,就着瓜子香烟,一夜也就过去了。在这种慢节奏下,临近元宵了,路上还走着拜年的人群。


    我的孩提时代在八十年代末,那个时代,物质还没有很丰富,乡村还热热闹闹。正如每个人心中都有一个独特的哈姆雷特,我们每个人都藏着有关过年美好的回忆,而那,一般是在我们的儿时,也许,正是童真,让一切变得美好。



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