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「碎语杂记」肉块肉片的胡思乱想

「碎语杂记」肉块肉片的胡思乱想

作者: 简叔老魏 | 来源:发表于2022-12-21 15:01 被阅读0次

昨天,看了几集电视剧,是部科学家题材的,一帮搞生命科学的科学家在研究开发新药,里面内容有科研,有警匪,有职场勾心斗角,有男女情爱,整个一锅东北乱炖。

男女主角都是海外学成归来的年轻科学家,长得贼漂亮,真正集才华颜值于一身,女主父亲还是超级富豪,妥妥的天之骄女。

其中一个片段,男主与女主一起做饭,男主负责烹饪,女主主动帮厨,男主安排女主把一大块牛肉切成片,女主明显不善此道,男主忙完锅灶后回来看到女主的活儿,大喊大叫,您这切的是片吗?分明是块嘛!

科学家就是科学家,女主马上反驳道,你只说切片,没说切多厚的片,我切的无非是厚了一些而已。

在这位女科学家眼里,块、片、丁、馅几种形态,其实就是形状尺寸的差别,厚了是块,薄了是片,小了是丁,碎了是馅,到底多大是块,多薄是片,多小是丁、是馅,并无科学精准的概念。

中国人生活中,很多词语概念只能意会,很难较真。比如炒菜做饭,很多教人做菜的大师傅经常说,油少许,盐少许,大火中火小火,八分熟七分熟,少许是多少,何谓大火中火小火,熟到啥程度算是七分熟八分熟,恐怕很难给出个很精确的答案,只能是做饭的伙计自己琢磨。

除了厨房,其他工作生活领域中也有一些词语概念内涵外延很不清晰。有人说现在专家满天飞,就存在各种家泛化的问题。科学家、艺术家、教育家、摄影家、作家,很多听起来很高大上的家,查不到确切的概念和标准。

比如说,教育家肯定是为教育工作做了很大成绩和很多贡献,但一个为教育教育做出了很大成绩很多贡献的人能否被称为教育家,并无明确的标准。

至于资深教育家、著名教育家、知名教育家、有名教育家等衍生产品之间的差距,更是不得而知。

一般工作生活不同于科学研究,有些时候,稀里糊涂过日子,盐少许油少许挺好,真像科学研究那样用天平称量杯量,这饭还真没法做。把不是家的人称之为家,皆大欢喜,一团和气,也挺好。

科学研究肯定不同于一般工作生活,很多时候必须毫厘不差,差之分毫,失之千里,多一点点,少一点点,都得不到正确的结果。

啥时候精准,啥时候糊涂,只能自己把握。

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