曾经有一度，对日本文化产生了一种悠远神秘的眷恋——
许多个日夜，萦绕在我脑海的，是粉嫩伤感的樱花，是侘寂精致的庭园，是呜咽忧郁的三味线，是令人恍惚沉醉的坂东玉三郎，是川端康成温柔细腻的小说，是赤名莉香活泼开朗的笑，还是宫崎骏那让人跌进回忆漩涡的动画。
那种稍纵即逝，空灵岑寂，又含着一腔幽怨的美，真正深得我心。
只是后来，随着岁月的流逝，开始喜欢上一些质朴的，有瑕疵的，内敛的，阳光的，活泼的，与生活更肌肤相亲的事物。
直到梦蝶给我分享她自己亲手制作的日式和菓子的照片，看着照片里一颗颗如珠宝如贝壳如花蕾般「精雕细琢」，而且有自己风雅非常的名字的甜点稳稳妥妥地安放在四方盒子里，我忽然就想到了那句诗——「一片冰心在玉壶」。
刹那间，我仿佛又重拾许多年前，对日本风物迷之眷恋的那一些日子，心底浮起的，依然是不忍错开眼神的赏睐。
既然名曰和菓子，那么自然与日本有藕断丝连的关系。我在网上查到，现代的和菓子的历史深远悠久，发展到如今，是汇聚凝结了中国的唐果子，西班牙、葡萄牙的南蛮果子的元素，既保留了日本本土的风俗文化还有制作特色，又吸收了外来的先进经验，是当之无愧的「文化混血儿」。
「和菓子是一部分日式点心的统称。型态有非常多种，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。主要的原料包括：米、面粉、红豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。」
梦蝶的和菓子主要材料是白豆沙，口味有抹茶、红豆、绿豆、黑芝麻、蛋黄、板栗等等。
在一个阳光清朗的午后，伴三两好友，喝喝茶，吃吃甜点聊聊天，真的是一件令人向往的赏心乐事。也难怪室町时代，茶席上的和菓子被称作点心——「可留在心底」，那甜而不腻的滋味，就像一阵幽细的，袅袅的香气氤氲心底。
我就在心底想，这样的一个女子，叫梦蝶，和台湾某位诗句文采斐然，禅意悠长的诗人同名，将「食物」雕琢得如此圆润可爱，精致可喜，她的生活是否如诗一样，明朗清澈，纯粹曼妙呢？
待我更加了解梦蝶一些的时候，我才恍然领悟——也许最初的时候，我们都一样，从粉嫩的婴儿，慢慢成长，进入校园以后，开始接受大同小异的教育，最后找一份在别人眼中理所当然的，能够养活自己的「工作」。
但是随着路越走越长，每个人的性情与经历殊异带来的不同底色与内核，会引导着不同的人选择不同的路径，做出不同的选择，过上不同的生活。
人生的奥义，最终不过落实于一次一次的选择上面。
梦蝶毕业以后，做了一份在清华大学校园里坐办公室的工作，也许在平常人眼中，这已经是莫大的殊荣，这已经是安稳生活的基石，但是她没能获得一尘不染的欢喜。
在那样的氛围之下，在北京车水马龙，人人撸起袖子使劲干，快马加鞭朝九晚五的生活状态之中，她也不得不载浮载沉。
直到某天，她了解到清华科技园里有这样三个人，他们本来在互联网公司上班，后来厌倦了这样的生活，于是组合起来开了一家肉夹馍的店，直到做得越来越红火。
就是这一件事在梦蝶的心里埋下了更深一层的「因」。
其实在漫长的生命中，我们都曾有过大大小小的，或者目前看起来遥不可及的，或者多走几步路就能够心想事成的愿望，或者是目标，只是并不是每个人都会坚持下去，我们缺乏的，可能是一种「推动力」——这种推动力既来源于自身的认同，有时候更是因为别人的鼓励。
梦蝶说，在欧洲游学的那一个月，她就曾得到这样的鼓舞——来自一位她在苏黎世的房东，一个六十岁的印度大叔。
当梦蝶向他倾诉想要经营烘焙和甜点制作的想法的时候，那个已届耳顺之年，却仍旧崇尚生命不息的男人，那个参加环法摩托车大赛，骑着摩托车横穿美国东西海岸，每个月在苏黎世、印度和洛杉矶这三个地点来回飞的男人告诉她：「Do it，it's art.」
就是这句话，更加坚定了梦蝶的信念和决心。这个印度大叔的一句话之所以拥有这样的分量，是因为他自己用行动证明了——喜欢一件事情，就去做，不仅要有想法，更珍贵的，是那裹挟着热情与决心的执行力。
后来在教育行业的经历，给了她将想法付诸实践的「硬」素质——因为她每天会安排早教的厨艺课，还有英语的蛋糕活动课，这些都为她烘焙甜点技艺的精进纯属奠定了良好的基础。
后来，就有了今天的「米甜」——一家主要经营日式和菓子还有翻糖的甜品店。她说，「米」是「一点点」的意思，「米甜」，就是「一点点甜」，不是浓得化不开的甜，不是腻得起鸡皮疙瘩的甜。
「而我也希望生活如此，不必甜得太猛然，细水流长，最好如咖啡的回甘，有韵味，更长久。」梦蝶这样说道。
虽然只是「一点点甜」，但有了这「一点点甜」，生活也变得多姿多彩，有滋有味一些。
梦蝶说，做甜点既让她收获到了生活的乐趣，同时能够周全她的一粥一饭，一日一夜，她已经很知足了。
人生路漫漫，我们难免迂回颠簸，走入岔道，或者失去方向，这样的时候，我们更应该沉下心来，放慢脚步，去听一听，自己灵魂的诉求。
如果有幸遇到了自己的心之所向，就披星戴月地去追随，像夏洛蒂勃朗特小说里的简爱，在离开桑菲尔德庄园，离开罗切斯特先生的他乡，忽然听到山间传来心上人的呼唤，其实远隔千山万水，那个人的声音哪里能够抵达，那不过是她自己穿透肺腑，绕梁久久的心声。
曾经的苏黎世，曾经的梦蝶，在心底听到的，也许就是这样的心声。
网友评论