冬季养肝吃什么最佳？
养肝常识大汇总（四）
肝脏有着“人体将军”之称，俗话说：养肝就是养命！可见，肝脏对人来说有多重要。肝脏，是身体内的重要器官，也是较为脆弱容易患病的一个器官，现代生活中，人们抽烟、喝酒、熬夜、大吃大喝等等，都会导致肝脏受损。如何养护肝脏呢？
胡有宸:冬季养肝吃什么最佳？
冬季养肝吃什么？
鲫鱼土茯苓汤
原料：鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣、熟地黄、食盐、姜。
做法：
1.鲫鱼去黑膜，将油、姜和鱼放入锅中，煎至两面焦黄，再加入水约1000毫升左右，大火煮开。
2.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。
3.其他材料放入煲汤袋，入砂锅，煮开后小火慢煲1小时左右，加盐调味。
作用：可利湿解毒，健脾胃、养肝。
田七木耳汤
原料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿、姜、生抽、胡椒粉适量。
做法：
1.田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。
2.锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒，西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。
3.加入一碗开水，加盐和胡椒粉，放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。
4.最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。
作用：可清热解毒，养肝清脂，促进血液循环和新陈代谢。
你好家更好！_胡有宸(南京禅心堂)
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