一连三顿吃烤冷面是什么样的体验?腻味?讨厌?反胃?通通不是。告诉你,感受只有5个字:越吃越好吃!
昨天晚上、今天早上、今天中午,我的晚餐、早餐、午餐通通都是——烤冷面,而且是自制的烤、冷、面!有没有很高大上的样子?从此告别路边摊!因为我已经通过三次烤冷面的反复练习,成为了一个熟练的店小二,以后路边摆摊卖个烤冷面啥的,没问题!
为了给大伙儿福利我也是操碎了心,做一步拍一张图,害得我差点烤糊了。不过,这一切都是值得滴,因为我的目的就是——要让大伙儿看到美味,却吃不到!哈哈哈!
下面正式开始放毒:
第一步:准备好各种辅材:七个碗啊罐啊,上下两排依次是打散的鸡蛋、白糖、醋、凉白开、蒜蓉酱、香菜碎,最后红色的是火腿肠片。(此时主角还没上场,稍安勿躁哈,主角登场总是很隆重的)
第二步:不粘锅放少许油,烧热,转中火,放入一张冷面。稍微煎一下,浇入打散的鸡蛋液,用铲子将蛋液铺平抹匀。然后滴入几点醋、撒几颗白糖。
第三步:待蛋液基本凝固,开始刷酱,刷匀称。我用的是某种牌子的蒜蓉辣酱,很好吃。大伙儿可以根据自己的喜好,用甜面酱、各种辣酱等等。此时可以滴几点凉白开进去,以防冷面变硬变脆。
第四步:加入火腿肠片。我用的是某润的台湾风味肠,可以不切片,整根放入。但是这种风味肠比较短,两头够不着。所以这次我就试试切片放,这样吃哪儿都有肉,哈哈!
第五步:撒入香菜碎。当然,也可以撒其他什么碎,比如洋葱碎、香葱碎等等,铺整片的生菜叶,也是极好的。(此处可以任意发挥)
第六步:关火,将冷面卷起来。
第七步:装盘。我挑了我们家最美腻的盘子来见大家伙儿。
第八步:切成四块。当然也可以不切。我没切。因为我是用剪刀剪的,哈哈!
阳光下来一张。传说中的烤冷面,成品图,就是这样哒!
跟多肉宝宝来一张合影。
开吃!一下子干掉两块,这是第三块。
一口下去,香菜和鸡蛋混合的鲜香,烤冷面的绵软,裹上醋和糖调和出来的鲜甜,好吃到爆!风味独特啊!香喷喷,好吃看得见!(看得见你也吃不到,哈哈!)
附赠一张多肉宝宝开花的图(不要钱)。别问我旁边的不明生物是什么。我只能告诉你那是一种四蹄小怪兽。
回答吃货们的问题:你中午吃这么小的几块烤冷面,下午不会饿么?我会明确地告诉你:我!不!饿!
我会告诉你我中午除了吃烤冷面还吃了香蕉橙子和木瓜蛋糕么!!
最后,感谢阿心美女提供的最最重要的食材——烤冷面。没有这个,我哪能品尝到这么好吃的烤冷面呢?谢谢哈!下次带好吃的给你。
噔噔噔!!主角登场!!烤冷面!!
网友评论