运动之后怎样吃才能缓解疲劳，还能帮助减肥？

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不知道大家有没有这种感觉，运动之后特别想吃东西。为什么呢？因为运动会消耗血糖，使得血糖下降，较低的血糖的会刺激中枢神经产生强烈的食欲。可是很多人担心运动之后吃东西会破坏减肥效果。其实这种担心是有道理的，运动之后吃对东西有助于减肥，吃错了会抵消运动消耗的热量，甚至更胖。

为什么运动之后要吃东西

人体只有少量的碳水化合物是储存起来作为应急能源的，就是糖原。糖原包括骨骼肌中的肌糖原和肝脏中的肝糖原两种，肌糖原主要供应肌肉运动消耗，肝糖原主要用于稳定血糖。人体糖原总量在350~400克，三分之二是肌糖原，剩下三分之一是肝糖原。

运动之后怎样吃才能缓解疲劳，还能帮助减肥？

运动的时候血糖、糖原、脂肪都会被消耗。运动结束之后，人体会第一时间恢复血糖浓度，这就是运动后食欲旺盛的原因。血糖稳定后就开始恢复糖原储备。糖原是由血液中的葡萄糖为原料合成的，如果不吃东西，就会通过脂肪和蛋白质的糖异生作用合成葡萄糖再合成糖原。偏偏蛋白质的糖异生作用快于脂肪，也就是说，如果不吃东西，会消耗过多的蛋白质，而蛋白质的最大来源是肌肉。这下大家明白了，运动之后不吃东西，第二天会感觉很疲劳，因为肌肉中的蛋白质被消耗了。为了维持肌肉，保证体力可以持续锻炼，运动之后吃东西是必须的。

运动之后吃什么东西

首先要考虑吃什么。如果运动之后能够补充血糖以合成糖原，那么消耗的蛋白质就会减少。提升血糖最好的食物当然就是富含碳水化合物的食物了。

其次，大家一定知道，运动之后不能大吃。要是吃进去的热量多于运动消耗的热量，那减肥大计就完蛋了。所以运动之后只能小吃一顿。

运动之后怎样吃才能缓解疲劳，还能帮助减肥？

结合这两点，我建议大家运动之后吃20~50克全麦面包就可以了，也就是一两口的事。可能很多人觉得还要补充蛋白质，确实如果考虑增肌，是有必要吃蛋白类食物。不过我们这里只讨论减肥，所以不涉及增肌的需要。

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