古诗十九首有“西北有高楼”,汉乐府诗里有“孔雀东南飞”。西北天高地迥,荒凉贫瘠,属充军发配之边塞,聚不住人气,所以...
周三了,打卡卡,11.15 很喜欢吃茄子,但是上次购得茄子量不够带饭,所以收下菜谱,发现很多茄子和土豆的组合,所以...
说到东北的炖菜,可能很多外地朋友首先想到的是东北乱炖。其实不然。真正的东北人家是很少吃乱炖的。小编看了一下号称是史...
乱炖,这道经典的东北菜,其名字直白得不能再直白了。炖,是东北菜最常用的一种烹调方法。乱,却似乎有很多种释义,原料乱...
东北的乱炖很有特色,特别是最早传入中原的地三鲜,绝对的东北口味。可我还是想吃乱炖。 五花肉,香菇,土豆,圆椒等等,...
►东北老百姓冬季来临偏爱「炖」菜,像「炖粉条」、「炖蘑菇」、「炖豆角」等都是经典的曲目。其精髓在于:一要「乱」。「...
一听到“一锅煮”是不是很多人都会想到东北乱炖,虽说东北大乱炖是一道很牛的菜,几乎是没有什么是不能一锅炖的,但东北大...
□丘豸 街口上的马路 第一次这样幽静悠长 早晨的太阳光里 路边高大的银杏树 愤 怒地摇曳着凋零的叶片 可否摇醒了你...
人生就像东北乱炖,因为下一筷子你不确定会夹到什么。 ——摘自电影...
本文标题:【谈古论今】重庆火锅与东北乱炖
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