减肥有哪些食物一定不要吃？营养师：吃对了才能减肥

大家好！我是福爸，执业医师，专注体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

减肥的先决条件是摄入的热量少于消耗的热量，只要满足这个条件就一定会瘦。所以，减肥期间没有什么是一定不能吃的。但是选择正确的食物，避免一些高脂高热量的食物，对于控制总热量有非常重要的作用。我们来看看，应该尽量避免哪些食物。

游离糖

游离糖有两种。一种是指额外添加的糖，白糖、红糖、冰糖、果糖、麦芽糖等，大部分加工食品里多多少少都有额外添加的糖，包括酸奶、全麦面包等所谓健康食物当中都会加糖。还有一种是从食物当中分离出来的糖，最典型的就是果汁。

减肥有哪些食物一定不要吃？营养师：吃对了才能减肥

糖本身有热量，但这不是最大的危害。游离糖吸收快，餐后血糖高，会刺激胰岛素大量分泌。过多的胰岛素会促进糖转化为脂肪，还会使得血糖快速下降。快速降低的血糖会产生饥饿感，增强食欲，导致饮食控制失败。胰岛素和血糖的大幅度波动，又会降低胰岛素敏感性，加重代谢紊乱。

精细主食

白米饭、白面做的各种面食、糕点属于精细主食。精细主食的特点是消化吸收快，餐后血糖高，对身体的影响接近于游离糖。

减肥有哪些食物一定不要吃？营养师：吃对了才能减肥

所以，减肥的人最好用粗粮杂粮杂豆代替部分精细主食。这样可以起到平稳餐后血糖的作用，粗粮杂粮杂豆还有很强的饱腹感，有助于减少进食量。

油炸食物

对于的减肥的人来说，油炸食物就是能量炸弹。例如油条热量高达388大卡/1000克，热量高的吓人。减肥的人最好彻底戒掉油炸食物。虽然少吃一点点问题不大，但是喜欢吃油炸食物的人，往往吃上一两口就停不下来了。所以，既然要减肥，还是和油炸食物说拜拜吧。

高脂肪食物

除了油炸食物，还有很多种高脂肪食物也要少吃。例如五花肉、肋小排等肉类，好吃是好吃，但是脂肪含量实在太高了。想吃肉的话还是吃纯瘦肉比较好。

减肥有哪些食物一定不要吃？营养师：吃对了才能减肥

火锅也要当心，尤其是红油火锅底料和蘸料，基本就是油啊。尽量选择清汤火锅底料，蘸料多用醋、酱油、泡椒等含油少的作料。

牛油果也要注意。现在不少人吃草减肥，蔬菜水果沙拉中就有不少牛油果。要知道牛油果脂肪含量超级高，也没有特殊营养价值，干嘛要吃牛油果呢？还这么贵。对了，还有沙拉酱，脂肪含量高达40~80%！

减肥有哪些食物一定不要吃？营养师：吃对了才能减肥

同样是100大卡食物，胡萝卜要吃250克，而吃甜巧克力却只要20克，甜面包30克，也就是一口的事情。所以要健康科学减肥，选对食物是关键。

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