大厨创新凉菜28道，款款有新意

转眼已是阳春三月，身在广东的小伙伴们已经能在空气中闻到夏天的气息。天气转热，最想吃的还是清凉爽口的菜式。不论参与宴席还是朋友三五小聚，凉菜变成了不可或缺的前菜。

大厨28道创新凉菜，

拿好不谢！

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1

尖椒鹅肠

2

红汤猪手

3

红汤土鸡爪

4

生态鸡

5

红汤浸黄喉

6

红酒蜇头

7

红扒鸭脯

8

椒香沾水兔

9

芥面肚丝

10

红油兔丁

11

红油笋丝

12

红油毛肚

13

芥兰拌贝唇

14

窖香排骨

15

藠头肚丝

16

椒香乌鸡

17

椒香笋子鸡

18

藿香牛筋

19

荤素双拼

20

鸡蛋干拌耳片

21

鸡冻

22

鸡片萝卜丝

23

吉祥三拼

24

夹金山雪豆

25

鸡丝鸭律

26

一品凤爪

27

家乡麻辣兔

28

架子千层耳