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查出高血脂,什么食物是千万不能吃的?

查出高血脂,什么食物是千万不能吃的?

作者: 严料坊 | 来源:发表于2018-08-21 21:54 被阅读4次

    这是一个微商体问句,一定要做到语出惊人,但人生哪有那么多的一锤定音的事呢,很多时候锤了很多锤还是不得要领,看看老罗的锤子手机就知道其中的道理了(对不起,罗永浩同志躺枪了),事实上,这样的问题会引导你踩进一个“傻瓜式”判断思维模式的坑。

    今天我对这个问题的回答分两个部分:解决问题的思考方式和高血脂食物的真正对策。

    请不要看完此文说:你什么具体的都没说,如果你这么评价,你应该没认真看,给你一个建议:使劲认真再看一遍。

    解决问题的思考方式

    大多数人都喜欢找到一个最简单的、单一动作即可搞定的解决问题的方法。这是人们在寻求简单解决办法的思维所导致,其实,这个世界没有任何绝对正确的简单方法,你越这么想你越容易被人错误引导。

    提出这个问题,就说明你想找到一个最简便的解决问题的方法,可惜,这个世界没有。没有哪种食物是千万不能吃的,也没有哪种食物是千万能吃的。一切都会相互转换。

    所谓有经验的人,就是知道在什么情况下采取什么样的有效行动的人,不是死板的照抄。

    你现在要考虑的不是什么东西千万不能吃,而是要考虑你的高血脂发生的原因是什么?是什么因素导致它的?是一个因素还是多个因素?这些因素是如何起作用让你变成高血脂的?高血脂的成因是什么?是甘油三酯高还是胆固醇高?还是都高?高密度脂蛋白和低密度脂蛋白呢?

    我一见到这里,基本你已经崩溃了,不想再听了,不过,要告诉你的是:你要得到确切的答案,你就必须提供完整的信息,否则,给你的答案不是不负责就是在忽悠你。

    为什么会产生很多谣言和谬误?原因就是人们喜欢相信一句话就能搞定的答案,听起来凭感觉似乎很靠谱。

    你有没有发现:如果你问医生,这个病能不能治好,医生会和你说半小时原理也没有给你你要的那个答案。而如果你去问“大师”,大师们会把胸脯拍得山响告诉你明天就治好。

    所以,给你一个建议,不要问得了高血脂,什么东西千万不能吃。你最多只能问:得了高血脂什么东西要少吃,什么东西要多吃。

    高血脂食物的正确对策

    吃食物,要看的不是什么不能吃什么能吃,要看以下三个方面:吃什么、怎么吃和什么样的情况该怎么吃。

    首先,对你自己的高血脂做一个了解,是胆固醇高还是甘油三酯高,它们各自的原因有区别。胆固醇高是因为高脂食物,甘油三酯高是因为淀粉类食物所导致。

    你的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白怎么样?你的载脂蛋白AB又如何?各个情况不同,在食物上是有差异的。

    其次,你的身高、体重、体脂、内脏脂肪又怎样?要根据你的现状设计一份减脂方案,其中要做的的是你每天摄入的热量要小于你每天消耗的热量,要根据你的身体现状设计热量缺口,每人的情况不同。

    以上这两的版块确定好,事情就好办了,否则咋“拌”都不行。

    完全避免摄入的食物

    1、酒精。要清楚地明白,无论是甘油三酯还是胆固醇高,你的肝脏机能已经受到很大干扰,酒精对肝脏的影响很大,酒精是乙醇,进入身体肝脏在乙醇脱氢酶的作用下,转化成乙醛,乙醛对身体是有伤害的,然后继续在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸,乙酸呢,又会给身体提供热量,如果热量用不掉会转化成脂肪储存。

    同时,肝脏在代谢脂肪时,超出了代谢的量,也会囤积在肝脏周围,这些会导致脂肪肝。酒精在其中扮演了推波助澜的角色。

    2、纯粹的脂肪,不好的脂肪。饱和脂肪是不好的脂肪。譬如,猪油、羊油。无论是猪油和羊油在冬天,放在常温下很快冻结发白。这样的油脂都不适合。

    我们在生活中常见的有油渣、五花肉的脂肪部分和汤汁部分、狮子头里的脂肪也很多、汤包里的肉和汁等等,以及类似的食物。

    3、高糖的饮料和食物。这些食物完全可以不吃,譬如,各种市售饮料、可乐,月饼、糕点、甜点、冰淇淋、巧克力等等。

    不必须尽量少摄入的食物

    1、蜂蜜、大枣和各种市售打着养生牌的食物及饮料,譬如市售的凉茶、各种含有阿胶、各种黑芝麻糊食物等等,其中的热量和糖超过你的需要。

    有人说,它不是滋补吗?你会发现其中确实有营养,但糖太多、热量太高,还是算了,这些营养完全可以从其他食物中获得。

    2、甜度过高的水果。虽然果糖相对于蔗糖温柔一些,但毕竟还是糖。你依旧要严防。譬如,葡萄、西瓜、菠萝等等,要吃只能一次吃不超过50克。还是在全天食品安排的基础上来做。

    必须但不能多吃的食物

    白色米面等碳水化合物。所谓白色米面就是大米、馒头、面条、包子等等。它和上面谈到的脂肪都是给身体功能的营养素。就是这两类食物吃得过多,导致身体热量转化成脂肪囤积,所以,要格外注意。

    碳水化合物不能不吃,但要好好限制,让热量不要超标。在上面热量缺口部分已经和你谈过。

    最好的方式是吃粗粮、杂粮和谷物,并且有量的限制

    烹饪的方法及调味品

    蔬菜加了很多油炒出来长期吃依旧会高血脂。不要迷信于素食,要迷信于低饱和脂肪的食物和适度碳水化合物的食物。和尚庙里有很多胖子。

    烤、蒸、简单炒、低盐无糖、用橄榄油拌菜、用山茶油炒菜都是必要的。

    吃火锅只用醋和蒜泥(免油)的调料。

    重点补充的营养素

    蛋白质、维生素B族、维生素C、DHA、EPA、卵磷脂、膳食纤维、钙、大蒜素和足够的好水等都是必须。

    可以通过食物及营养素连个方面配合补充。记住,这时你已经不是补充,确切地讲是干预。

    最后的补充

    不要说麻烦,住医院不仅麻烦还失去尊严,你这个时候已经很严重,需要积极地去做,你要为此付出时间、精力和一点金钱,它对你的重要性不亚于你的工作或者其他你觉得重要的事情。

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