今天是周末,喜欢早起的我,还是没有六点就起床了,起床之后,散了散步,听了会儿歌,做了一下冥想,收拾一下准备购物。
早餐:一个cheese 鸡蛋,煎蔬菜
中餐:炸猪肉,烤鸡翅,香肠,茄子椰汁冬阴功鱼,一袋花生
晚餐:两份蔬菜猪油渣汤,少许大概六块猪油渣,四块五花肉
cheese egg 只有一个鸡蛋了 鸡枞菌cheese egg 好吃 猪油煎蔬菜好吃 猪油煎花菜好吃觉得早上吃的很简单,但是实在是没有食材了,把冰箱里所有可以吃的都吃了。出去购买食材
到市场后,实在有点儿饿,感觉低血糖了,买了烤鸡翅,顿时活力满满,觉得烤酱里面有点儿糖,但是不管了应该不多好吃只要15株。
烤鸡翅15株买了很多菜,五花肉(145一公斤),有点儿贵但是这一块选的好,贵也值了,骨头(超便宜30株一公斤),猪肥膘(炼猪油也是30株),小白菜,菠菜,芹菜,葱,香菜,黄瓜,生菜
买完了之后,这里吃的太多了,想吃点儿零食,买了这个炸猪肉,真的很好吃,就是有点儿甜,碳水爆了
炸猪肉30株 好吃就是有点儿甜之后又买了一根烤串(5株,全是肥肉,不过还很好吃)
到了中午没有吃饭,其实也不饿,但是我买了一袋花生,超市里42克的盐烤花生,这个真的好吃不那么甜了,而且更加香脆。买了一份鱼肉,看着都是油,回去大概下午三点,收拾一下,四点吃了那份茄子冬阴功椰汁鱼,我把汤汁倒了冲淡了一下,因为不喜欢这个椰汁也不喜欢那么辣,总体来说挺好吃挺多的。
这个鱼超级香脂肪多,看鱼皮这次买了很多东西
买了这个漏勺过滤猪油渣 买了后面的打蛋器没买电池牛油果三个
开始大展身手了
猪肥膘用热水煮一下,去一下杂质,同时让肥膘加热更好出油,也更好切块(刀不好使)。
猪肥膘用热水煮一下 五花肉煮十五分钟这个猪油渣超级香,还有点儿脆脆的感觉,一口咬下去,简直外面香脆,里面的油脂又会蹦出来,而且剩下的几乎都是胶原蛋白特别Q弹,同时我加了盐,十三香,黑胡椒粒,黑胡椒粉,花椒,香料叶,所以特别香,味道好极了,比市场卖的还好吃。就是费时间,用电饭锅比较慢,差不多用了我一个多小时。
炸好的猪油渣这个是炸好的五花肉,味道也特别棒,特别喜欢那个肉皮Q弹。
五花肉炼好的猪油,特别清亮,我放了葱还有蒜末,这样之后炒菜会更加香
猪油加葱蒜 剩下的猪油用锅内剩下的猪油和猪油渣炒蔬菜做一个肉末蔬菜汤,有小白菜,其实像黑白菜,芹菜,香菜,葱,蒜。超级好吃,香!
青菜 成品过熟洗了个碗,时间长了点儿,再加上这是电饭锅,不能大火翻炒,迅速熟制,所以颜色不够鲜艳。
买的骨头这个骨头用开水煮了大概十分钟,去除浮沫,清洗,打算明天再做,好吃的太花时间了!
骨头里面骨髓超多
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