又到了元宵节了，平时都吃芝麻，花生这些甜汤圆吃腻了，这次做个咸口味的可以直接当正餐，这汤圆咸鲜浓郁超级好吃的，主要是我最近我在减肥啊啊啊啊啊，少吃甜食，哈哈!!!
食材:
红白小汤圆300g
肉丝150g
干香菇20g
虾米20g
红葱头末 10粒
茼蒿200g
油葱酥 适量
香菇水300cc
高汤1000cc
香菜1-2根
芹菜1-2根
韭菜30g
米酒 适量
调味料：
酱油 少许
盐 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
做法:
1.红葱头切末、干香菇泡软切细丝、韭菜切段、香菜梗切段、茼蒿切小段、虾米洗净、芹菜切末备用。
2.用香油、1大匙酱油、米酒、适量白胡椒粉腌猪肉丝，备用。
3..锅内倒入2茶匙的油将红葱头末、猪肉丝炒香，接着爆香虾米、香菇丝。
4.倒入香菇水及高汤煮成汤底备用。
5.开盖后下盐、汤圆，再盖盖煮到汤圆熟化，加入酱油调味。
6.再加入芹菜末、香菜碎花拌匀，盛起洒上白胡椒粉、油葱酥及香油即完成。
Tips:
1.其实这道料理也是可以拿来青冰香，可以加入箱种自己洗欢的配料，我最近是不是常常在清冰箱啊，哈哈
2.也可以用另外一种鲜肉汤圆，如果有红葱酱的话，最后起锅加一匙会更加分哦!!!
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