深夜食堂故事征文|一碗勾魂面的过往

作者: 零琋 | 来源:发表于2017-06-23 22:08 被阅读506次
    作者君亲自拍的丑照

    文|零琋

    夜渐渐沉了,大多数饭馆已然静悄悄地睡去,大半的街道陷入了无尽的暗色里。

    只有这一家,房檐上仍然孤零零地挑着两盏红彤彤的灯笼,映着地上的白雪,晕出一大片的赤色,也照亮了墙上的招牌—七月面馆。

    店里还有一桌客人,等着他们的面上桌。

    老板娘,面好了没有?

    客人又端起炉上的水壶,为自己倒了一杯热水。

    好啦好啦,这就来。

    姜七瑶往面上浇了最后一勺辣子,将这几碗面小心地放在托盘上,从后厨端了出去。

    这时候挂在门上的铃铛又响了几声,在这寂静的雪夜里显得格外清脆。

    门嘎吱一声被推开了,那一桌客人纷纷望过去。

    一个有些驼背的老头,头上戴着皮帽子,手上拿着一个竹制的梆子,脸上尽是时间霜雪雕刻出的沟壑,走起路来却不见丝毫的蹒跚。

    他自顾自地走到了火炉旁边的位置,将梆子放在了桌子上,脱下了头上的帽子,还有手套,提过水壶,为自己倒了一碗热水来暖暖手。

    这时候那一桌客人早已经回过了头,拾起筷子,拌了几拌,交汇了碗中的红绿,就端起青花大碗,大剌剌地开始吃面了。

    赵叔,还是老样子?

    姜七瑶转过身,问道。

    嗯。

    老头没有抬头,依然浅浅地啜饮着热水,低低地应了一声。

    姜七瑶听完没有再说话,边往后厨走,边解开了腰上的围裙,抖了抖上面沾上的面粉,又重新系了上去,依然白皙的手指灵活地翻转了几下,就打出了一个漂亮的蝴蝶结。

    橱柜里的五花肉被拎了出来,放在案上,银白色的刀明晃晃地闪烁,肉块渐成肉末 。

    她又往灶里添了一些柴火,大铁锅里放上少许油,油渐热,放入肉末炒散 ,后加的酱油将肉末染上了浅淡的暗色,噼里啪啦的响声在店里蔓延,伴随着阵阵香气。炒到肉出油的时候,肉末变得更为细小,颜色也已经成了深沉的墨色。

    姜七瑶又将肉末翻炒了几个回合,最后盛出来放在了一旁。

    她又取了一只青花大碗,面碗里放上了辣椒油、干香菇粉、花椒末、香葱、酱油、蒜末。

    待另一口锅里的水刚刚好烧至沸腾时,她舀了一汤勺的开水到有调料的面碗里,又将刚刚做好的面条下下去,煮得刚刚熟,放入面碗,加入脆臊,撒上花生芝麻末,撒上少许葱花。

    这二两勾魂面,就成了。

    等姜七瑶掀开后厨的门帘,走到前厅,那一桌客人将将撂了筷子,收拾着东西,正准备离开。闻见了她手中面的香味,忍不住又望了过来。

    几人踌躇了片刻,还是一步三回头地,推门离开了。

    赵叔,面。

    姜七瑶把面碗放在了桌上,老头拿过桌上的筷子,并没有急着吃,而是顿了顿。

    七瑶啊,你做这勾魂面的技艺还真是愈发的精湛了啊。

    做得再地道好吃又能怎样呢,最初教我做这面的人,约好了一起开店的人,是尝不到了。

    在一片升腾的热气里,她那张依旧美艳的脸被氤氲得格外模糊,褪去了往日的犀利,显得很是柔和和伤感。

    二十年前的姜七瑶还是大户人家的小姐,打小喜欢舞刀弄棒,家里人只有她这么一个女儿,都宠着她,好在她本性纯良,才不至于养成顽劣的性子。

    而她平日里除了练武,就是出门寻觅美食最为积极了,到各大酒楼,各处隐藏在深巷的小饭馆,闻着味追循过去,就是为了满足口腹之欲。

    姜七瑶狠狠地吸了吸鼻子,猛然一回头,未及腰的马尾就甩到了另一侧的肩头,问身边亦步亦趋、生怕她又跑得不见了的丫头小玉。

    小玉,什么味道这么好闻?

    呃……小姐,小玉也不知道。

    小玉还有些吃惊,愣了一愣才回答。大小姐一直特别不喜欢有人跟着她,但是她太爱到处乱跑了,老爷不得不特意给她配了一个丫头跟着她,以防这个路痴又迷路了。

    姜七瑶循着味道的踪迹,在一处一人多高的围墙外停了下来,看着缓缓冒起的炊烟,她基本猜到了这是某户人家的厨房。

    她转过头对小玉说,你在外面等着,然后没等小玉说些什么,就退后了数步,一助力,翻过了青砖砌筑的围墙。

    剩下正准备说些什么来不及,还想阻止大小姐私闯民宅的小玉在原地,呆了又呆,愣了又愣,最后也只能跺跺脚,一脸无奈地随她去了。

    姜七瑶翻过围墙的时候,胡青月将将把面盛进碗里。她听得外面扑通一声有人落地,却未急着去察看,怕错过了面的好时候。

    然而姜七瑶并没有急着闯进厨房,而是在厨房外桂树下的石凳上坐了下来。等胡青月出了厨房门,她正在无聊地数着落在桌上的桂花花瓣。

    来者是客,想必客人也是寻味而至。

    胡青月手里端着面碗,看着这优雅又不失潇洒的贵气女子,很是笃定地讲,顺便将筷子和碗放在了桌上。

    姜七瑶猴急地拾起筷子,刺溜刺溜,不多片刻,就干掉了一大碗面。事毕还意犹未尽地咂了咂嘴,回味了一下,然后起身行了一个大礼。

    感谢姑娘让我尝到这么好吃的面。

    胡青月脸上浮现起被人夸奖过后的笑容,这时候,姜七瑶方定睛关注到了做面的人。

    看她一脸娇俏可爱,温温婉婉,年纪不大的江南女子形象,做这面的技艺却是如此之高超,禁不住心头一动。

    不知可否请教姑娘芳名,在下姜七瑶。

    胡青月,你唤我青月就好。

    她抿了抿唇,心下笑了笑姜七瑶的男子做派。

    青色之月,却也别有一番意境。青月叫我七瑶或者阿七就可以。不知此面何名?

    七瑶又将话题拉回了那碗面上。

    此面名唤勾魂面。

    青月唇角微扬,手指勾了勾散落在鬓角的青丝。

    勾魂勾魂,好名字,实在是好名字!

    七瑶抚掌,却不知自己的心究竟是沉溺在那面的美味里,还是江南女子那温温婉婉的一笑里。

    大小姐,大小姐,该回家了,不然老爷就要派人出来找了。

    小玉的声音在墙的另一侧响起,姜七瑶赶忙站起身来。

    青月,不知道什么时候才能再吃上你做的面了,我先回家了,不然我爹又要唠叨我了。有缘再见。

    青月微微挑了挑眉。

    你寻味而至,确实该是不认识路的。我写一个我家的地址给你,你想的时候可以来吃面。

    七瑶等了等,终于拿到了地址,告了别,又一次翻过了围墙。

    还真是不走寻常路。

    青月摇了摇头,不由得笑起来。这般明朗大气的姑娘,当真是她理想中的样子,还是蛮期待与她再次相遇的。

    几日后,七瑶非常正式地发了一封自己要上门吃面的拜帖。

    然而,青月左等右等不见她来,说是上午,这都下午了,还不到。她忍不住紧了紧眉头,想了想,还是决定出门看看,却刚好看到这七瑶扶着墙走过来了,一副腿将要跑断了的模样。

    阿七,怎么了?迷路了?地址不是给你了吗?

    青月好奇地打量着看起来已经筋疲力尽的七瑶。

    呃,我是路痴啊。

    那你怎么不带个认路的?

    我自个来你只做我的饭就好了啊,多一个人还要多一份劳动。

    七瑶回答得真是一脸的理所当然。

    青月无语,十分不雅地翻了一个大大的白眼。

    那你休息着,等面好了我来叫你。

    不用不用,我还是坐在上次的位置就好。

    七瑶拒绝了她的提议,拖着疲惫的身躯跟在了她身后。

    青月也只能摇了摇头,随她去了。

    你下次还会不认识路?

    七瑶吃完了面,两个人坐在桌前谈天说地,青月还是忍不住问了问她。

    嗯,会。

    那你下次找个认路的陪你过来,我不介意多一个人吃饭。

    嗯,好,

    七瑶看着眼前的青月姑娘有些担忧的眉眼,就答应了,心里却想着,我还是能够找着的,就是过程略显曲折而已。

    这样的日子也没有过多久,快到年底了,青月得回老家过年了。

    青月,我会想你的。

    唉哟哟,姜大小姐,您是想我做的吃的吧。

    青月敲了敲姜七瑶的头,调笑她。

    当然不是,是想你啦,你这么温柔可爱善解人意……

    七瑶用上了所有毕生听过的赞美女子的词语,对着青月就是一番胡乱的夸奖。

    青月看着她无措的样子,笑了又笑,七瑶冲上来挠她痒痒,两个人闹成了一团。

    青月离开的日子,七瑶试图让自己整日地忙碌起来,却还是会在吃饭的时候想起她,却不是想起她的饭,而是她这个人,不是姐姐妹妹的思念,而是心头按耐不住的焦急。

    也许,我是喜欢她的。

    七瑶想了很久,还是默认了这个事实。

    那我,到底是。哎。

    青月回来后几日,七瑶踌躇着到底要不要去见她,该不该跟她讲明自己的心意,还是维持在现在的位置,只当是好姐妹。最后还是青月自己找来了。

    七瑶,你是忘了我这个姐姐了?还是又吃到了更好吃的让你乐不思蜀了?

    七瑶连忙摇头说没有,看了看她,剩下的话却还是没有说出口。

    越喜欢就越是要隐忍,万一她不愿意,戳破了窗户纸,俩人的故事也就到头了。还是慢慢来吧。

    然而在七瑶的旁敲侧击之下,青月还是隐隐感觉到了什么。

    等这战乱过去,我们就找个地方开一家面馆,安安份份地过日子。

    七瑶连忙应道,心下喜不自胜。

    好,甚好,好极了。

    她浅浅地拥住了青月,以一个不带过分情欲的怀抱。然后从头上拔下了那支名唤“遇见”的黑檀木簪,轻轻插在了青月的发间。

    月儿呀,月儿。

    此后的许多日子,七瑶日日来报到,无论是清晨还是傍晚。七瑶也学着做饭,青月总是带着十分嫌弃的表情,却还是会在她期待的目光里吃下去,念叨着说七瑶是在虐待自己的味觉。

    可是这样平和的日子在一个那样的年代里,能有多少呢。

    青月还是死在了一九三七年的那个寒冬。

    七瑶去了城西挑选香料,青月告诉她沿着那条河就可以回来,但她还是在某一片曲曲折折的小巷里迷了路,等她绕出来的时候,已经过了很久。

    她敏感地嗅到了空气里流淌的丝丝血腥味,抬头刚好看到城东方向冒起的阵阵浓烟,她忍不住眯了眯眼睛,心下一沉。

    月儿,月儿。

    等她躲过还没离开的日本人,一路跌跌撞撞终于找到了她的月儿。

    青月赤裸着身子,以一种十分屈辱的姿势死在了刺刀之下。她的手里还紧紧地攥着那只簪子,眼睛睁得大大的,里面满是绝望和痛恨。

    七瑶捂住嘴让自己不至于哭出声来,身子从倚着的红漆门上渐渐滑落,呆呆地在地上坐了片刻,魂不守舍地爬起身来,给青月套上了衣服。

    都是我的错,若我能早些回来,不也就没事了吗。

    她拂上青月已然再无温婉光彩流转的双眼,闭上了眼睛,两行泪珠自脸颊上滚落下来。

    那道勾魂面我还没有学到精髓,还没有做给你吃呢。

    月儿啊,月儿。

    七瑶看着她的月儿的身躯渐渐在火中湮没,狠狠地掐了掐自己。

    她城南的家并没有遭乱,小玉正准备出去找她,看到她满身狼狈,焦急地询问她。

    大小姐,你怎么了?身上怎么这么多血?是不是受伤了?听说城东出事了,谢天谢地,大小姐你平安回来了,青月小姐呢?

    嗯,她死了。

    七瑶回答的时候一脸平静,只是又紧了紧手中的木簪,指甲早已经抠破了手心,鲜血一滴滴顺着指缝落下。

    大小姐,大小姐,你的手怎么了?

    说完就要拉着她去包扎。

    七瑶只是任她拉着,一路浑浑噩噩的,府里其他的人正在收拾东西准备逃离,一片混乱里她看见了自己有些驼背了的父亲,那个从小宠着她溺着她,也教她做人的大道理的男人,已然是要老了。

    爹,我就不跟你们一起了。我去外面闯一闯,也报效一下祖国。

    女孩子家家的,你怎么……

    她母亲试图阻止她。

    没事,保命的本事她早就学会了,让她去吧。

    父亲脸上的了然之色落入七瑶的眼中,她朝两位老人跪下磕了三个头,背着自己的包裹就走了。

    夫君啊,我们可就这么一个女儿。

    这种乱世,还是得靠她自己活下去,我们护不了她多久的,还是随她去吧。

    他只能叹了口气,七瑶是要替那女孩子复仇,她的性子他再清楚不过了,不达目的决不罢休。

    以后的路啊,阿七你可要好好走啊。

    七瑶辗转着,最后加入了中共地下党,索性也还平安无事。建国那年的秋天,她从北京到了长安,那个被青月念叨过无数次的古都,那个真正有着寒冬腊月的老城,那个没有人会认识她们的地方,然后开了一家面馆—七月面馆。

    之后就认识了赵叔,这个在战场上杀过敌,也打过更的男人,他也有过爱的姑娘,最后也死在了那场战争中。他说,反正夜里怎么也是睡不着,为大家报个时也好。

    等七瑶讲完的时候,青花的面碗已经凉透了,老头也还浅酌着热水。

    仿佛是很长的故事,也很短,叙述尽了她的前半生。

    七瑶啊,无论怎么着,也都过去了。

    老头一字一顿地跟她讲,喉咙沙哑,声音低沉。

    嗯。

    七瑶应了一声,站起身来,拭了拭不知何时已然满脸的泪水。

    老头走到门边,回过头来,说,明天,还是老样子吧。

    门上的铃铛响了几声,红彤彤的灯笼在风里摇曳了几回。

    七瑶轻轻一抽后腰的带子,解了围裙,关上了店门,在一片寂静的夜里,也静悄悄地睡了过去。

    这梦里,又是谁纠纠缠缠,不肯罢休。辗转反侧,念与不念,故梦终遗。

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      网友评论

      • 零琋:深夜无毒
      • 曹痞:作者照片拍得不错。
        零琋:@曹痞 不要这么说,小妹会骄傲的:smirk:
      • 白桦czh:一开始我也在找男主。。。😂
        写的真是棒!
        PS:我最爱吃的倒不是这面,而是面上的花生😂
        零琋:@白桦czh 可能各地都有自己的做法,但正宗的确实就跟我写的步骤一样,是花生末,你可以尝试一下子,昨天拍的照片虽然不好看,吃得也不尽如人意,但还好啦
      • 八月同学:因为,一开始文中就有老板娘。
        零琋:@齐天大圣2023 那也看不出是女女来啊
      • 落叶归云:厉害了,初七
        零琋:@落叶归云 话说我还从未在简书里看到过女女的文章,男男的倒是不少
        零琋:@落叶归云 第一次写女女啦:smirk:
      • 零琋:作者君为了拍这张照片,还亲自去吃了一碗面:smirk:,回来的路上还遇上了大雨,心好累
        八月同学: @零琋 一开始就知道。
        零琋:@齐天大圣2023 看到什么时候知道这是女女的:smirk:
        八月同学: @零琋 我不得不佩服你,写得一手好文。还没有看到青月死去的时候,觉得应该是篇属于古代庭院风格的文章,日本人出来了,就打破了我的幻象。😂😂😂
      • 6c9f8649e30e:其实吧,我一直把姜七瑶当男生的😂
        零琋:@浔约 你走,我不挽留,也不送你。
        你来,无论多大风多大雨,我去接你。
        6c9f8649e30e: @零琋 走了,我就不回来了😏
        零琋:@浔约 你走:unamused:
      • 被月亮割去耳朵的戏子:大意了,读到后面发现是女女,不过我喜欢😂
        零琋:@Unnamer 哈哈:smirk::smirk:
        被月亮割去耳朵的戏子: @零琋 开头骗过好多人系列
        零琋:@Unnamer 哈哈,我有一个朋友说,一直以为是古风,知道日本人的出现,果断被我骗到了:smirk:
      • 宇Mark格:深夜食堂😬
        零琋:@宇Mark格 嗯?
      • 小雷同学:我最后也发现是女女,😂😂
        最后的加入共产党我觉得六了。😏
        以后写文章都不需要男主了😂
        零琋:@小雷同学 对对对,早安:smirk:
        小雷同学: @零琋 一切问题都交给党😏😏早ノ☀~
        零琋:@小雷同学 呜呜,阿七的盘太难接,让党来吧:smirk::smirk:
      • 趣童王爷:这个内容好新颖,而且名字也特别好😁😁😁炒鸡喜欢👍👍
        零琋:@小公举在心里 真的有这碗面啦,我可不具备乱起名的能力,好歹也是有着古老传承的人:smirk::smirk:
        趣童王爷: @小公举在心里 勾魂面,这个词本身就特别了
        零琋:@小公举在心里 谢谢喜欢,不过,名字特别没有吧:smirk:
      • 寒烟衰草:傻乎乎。
        零琋:@寒烟衰草 你也是。
      • 一点也不想吃辣:这个看着真不错,,可我晚上看这个干什么,饿死我了:joy:
        零琋:@一点也不想吃辣 呃,本来打算明天再更来着,后来想了想,还是放放毒比较合适:smirk::smirk::smirk:
      • 零琋:勾魂面:源起蜀地胡氏。
        零琋:@零琋 好想刷一波评论:unamused::smirk:
        八月同学: @零琋 难得笔文这样独到。🍝🍝
        零琋:@零琋 作者君可爱的下铺读着读着发现怎么也找不着男主,知道这是女女之后差点没怼死作者君:smirk:

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