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【食谱】台湾料理 爱自己补身子的黑麻油高丽菜

【食谱】台湾料理 爱自己补身子的黑麻油高丽菜

作者: 芯小宁 | 来源:发表于2020-02-10 13:40 被阅读0次

    女人要爱自己,善待自己,冬天为自几准备一道暖心又补身的料理,不用费时只需5分钟,男人也是可以吃的哦!!!! 黑麻油具有补中益气、兹养五脏的功效,大量的不饱和脂肪酸可去除胆固醇,丰富的前列腺素还能抗衰老。

    食材:

    香油 2大匙

    黑麻油 3大匙

    老姜片 半根

    高丽菜 1/4颗

    米酒 2杯

    枸杞 适量

    盐巴 1大匙

    做法:

    1.先将材料备妥,洗净,老姜切片越薄越好

    2.香油爆老姜片至姜片起毛边

    3.倒入高丽菜翻炒至微软,加入米酒、枸杞拌炒盖锅盖焖煮3分,加盐加黑麻油调味即完成。

    4.超下饭,口感犹如姜母鸭中的高丽菜,不仅好吃又营养。

    Tips:

    1.做法3加入米酒的时后要小心,可能会燃起来,如果会怕的朋友可以关火再加米酒,然后在开火,如果真的燃起来不要慌张,把锅盖盖下去就好了

    2.黑麻油不适合高温加热太久,会有苦味出来,所以最后在下点香用

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