星期天,外面有点阴冷。待在家里,打扫卫生,收拾房间。不一会儿就到午饭时间,最头疼的就是该吃点什么,实在不想再吃外卖了。
突然,想起来昨天买了点牛肉和芹菜。打开冰箱,果然,它们静静地躺在那里,等着我去宠幸他们。
把牛肉拿出来解冻后,切成条形状。用一点料酒拌匀牛肉,为了炒的时候保嫩。
然后,翻遍橱柜找个老姜和蒜瓣。家里竟然没有这两样东西,披上大衣吭哧吭哧地下楼,买来老姜和蒜瓣。
做顿饭还真不容易,差点放弃就直接在楼下吃了。把蒜瓣老姜去皮,切成片。再弄点蒜叶切成条状。
拿了几个干辣椒,将辣椒洗净,切成图中一节一节的。
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芹菜洗净,同时切碎。
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在锅里放上油,待油热了,先放入几颗花椒,再放入老姜蒜瓣,干辣椒,爆炒。
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待辣椒炒出香味后,放入牛肉爆炒。
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牛肉炒一分钟,就放入芹菜。然后大火爆炒。放入少许生抽,料酒,胡椒粉,盐。炒匀,香喷喷的芹菜炒牛肉搞定!
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出锅的芹菜炒牛肉,色香味全。十分美味。
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家里只有我一个人,用心给自己做的一顿饭。吃起来,幸福感爆棚。原来,我也可以把自己照顾得好好的嘛。比外卖美味多啦。
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原来,给自己做顿饭,这么容易啊,并没有想象中的那么难。吃着自己做的饭,真的很幸福满足。
因为不擅长做饭,也是第一次做芹菜炒牛肉,还有许多可改进的地方。
各位看官,要是有什么更好的建议,能让我的芹菜炒牛肉变得更美味,请您在评论区写下您的建议,小女子在此谢过啦。
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