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大年三十,就算家里再穷,餐桌上也少不了4道吉祥菜,猪年行好运

大年三十,就算家里再穷,餐桌上也少不了4道吉祥菜,猪年行好运

作者: 一勺美食 | 来源:发表于2019-01-25 21:41 被阅读19次

无论穷富都是一年,年关临近,大年三十辞旧迎新,无论过去怎样,都要以最新的姿态、最饱满的热情迎接猪年的到来,大年三十的团圆饭,要吃啥?能不能推陈出新,给家人不一样的感受,给你推荐几道菜吧?省时省力还准受欢迎!

大年三十,就算家里再穷,餐桌上也少不了4道吉祥菜,猪年行好运

一、秘制排骨,总能让家人吃得尽兴!

排骨是很多家庭年夜饭必不可少的一道菜,吃够了传统的炖排骨,来一个不一样的口味吧,而且省时省力,速成排骨,开袋即食,或者用微波炉稍微加热即可,川味、甜味,一应俱全,比你自己做的好吃多了,过年就是过个新鲜,推陈出现,预示新年新气象!


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二、下饭下菜的酸菜鱼,预示年年有余

除夕夜的晚餐,一定少不了鱼肉,中国传统节日,饮食也有讲究,三十晚上吃鱼,预示年年有余,猪年行好运,衣食无忧!

鱼的做法有很多,酸菜鱼的口感酸香,鱼肉肥而不腻,与酸菜一起同做,让人爱不释手,吃完这口想那口,不会做不要紧,科技的发达,有专业人士已经帮你成功了一半,现成的调料包,让你很快上手,按照步骤指示,酸菜鱼人人可做!


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三、年糕:财运年年高,日子红火腾起

自古以来,中国人民就注重饮食,用食物来庆祝佳节,也从另外一个角度反映出人们对生活的热爱和对幸福生活的向往。

在中国,年糕是一种节日美食,人们通常在春节来临之际食用,它寓意着一年比一年好,表达人们新年新希望的美好愿望,因此,三十年夜饭少不了寓意吉祥的年糕。


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四、吉(鸡)庆连连——无鸡不成席

无鸡不成席,鸡与“吉”谐音,因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。南方一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。


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