儿时的年味/过年准备

作者: 静心行之 | 来源:发表于2019-01-09 13:43 被阅读12次

            儿时跟着奶奶生活在村里,每到快过年的时候,就开始准备过年要用的东西了。

          召集好家里的人准备好做年货,大家聚在一起,分工合作,有的人和面,有的人擀皮,有的和馅,剩下的就跟着做角酥,大人带着小朋友,不会就学。大家聚一起边做边聊天,其乐融融。时间很快过去,角酥做好之后就要下油锅开炸了,炸好后拿去密封着,想吃的时候来点,保存几个月半年的不成问题。

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          还有米粉饼,做好后拿去烘干。烘干后硬邦邦的,跟个磨牙棒似的。不过这并不妨碍我们对他的喜欢,这在物质不丰富的时代这都是来年的好零食。

          然后准备腊肠腊肉之类,买的肉腌制好之后拿出去风干着,走近都能闻到那股肉香。

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          再接近年关就要炸一些鱼啊,肉啊放好。够年初那几天吃的,一般年初的几天基本上都很少去街市上走,都待在家里聊天烤火。还有一个原因,就是那时候买的食物都比平时的贵好几倍。大多数人都不乐意出这份多余的钱。

          找个阳光明媚,风和日丽的日子就把家里的那些家具拿出来刷洗,冲晒,迎接新的一年。

          当然,每个小朋友的新年衣服也是准备好了。大多都是红红的,喜气洋洋。待到除夕的晚上,收着红包穿着新衣服,心里美滋滋的隔天又长大一岁了。

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