天太热，不想出去！不想出去！不想出去！
那就包个饺子吃吧。
食材：
1.饺子皮（天太热，不想自己擀皮～）
2.胡萝卜 1根
3.香菇 泡1把
4.木耳 4-5大朵
5.韭菜 1大把
6.猪肉 2斤
7.鲜虾 1斤
步骤：
1.胡萝卜擦丝（最好是切丁，天太热，不想切～），木耳、香菇、韭菜切丁；
2.鲜虾去壳、去虾线切成一小段一小段备用；
3.猪肉剁成肉糜；
准备好的食材
4.将韭菜充分沥干水份（可抓起来尽情地挤！天太热，差不多行了）加入少许盐；
5.取一个盆子，加入肉糜、少许香油、生抽、食盐充分搅拌，并分成两部分，一部分添加到韭菜中，一部分添加入胡萝卜、香菇、木耳、鲜虾；
三鲜馅
韭菜肉馅
现成的饺子皮
6.包饺子（请自由发挥～）
可以在饺子皮周围稍微沾点清水，防止饺子破裂。
丑丑的饺子
7.烧开水，加入两勺食盐（可有效防止饺子皮破，但不保证一定杜绝～）下饺子，等饺子浮起来以后在加一点点水在烧开一次饺子就熟啦，而且这样能让皮更Q弹哦！
下饺子
8.蘸点饺子醋！
三鲜水饺
咬一口
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本文标题：厨娘日记： 三鲜&韭菜猪肉水饺
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