早晨，拉开窗帘，收到了一份惊喜，2019年的第一场雪！天气预报还挺准的。
群里张老师说我看了今天的雪不能玩，因为加着雨。那就背背读过的带“雪”的古诗。《江雪》《梅花》《别董大》《逢雪宿芙蓉山主人》《早梅》《对雪》《雪梅》（两首）《问刘十九》《十二月十五夜》
青菜头，老鸭汤
爸妈千里迢迢从成都带回的——
那儿叫青菜头，紫菜头。
青菜头，老鸭汤
琢磨着该怎么做，才能不辜负了这珍贵的情意……看四姨是清炒的，说空运来的青菜特别新鲜，自己就干掉半盘！
恰好昨天去妈家，妈炖了一大锅老鸭汤。说是“雉”，雉不是野鸡么？黑哥说就是红嘴鸭，天天在外面又跑又飞的，肉质特别结实紧致！都是大块的瘦肉，中午妈放土豆炖了一大汤碗，临走时妈给装了大袋让我带回家给大宝吃。
突然想起放冰箱里的青菜来，何不像吃火锅一样拿来涮汤？
青菜头，老鸭汤
不放油和其他调料，只少许盐调味。
妈说那里都是清水煮，什么都不放！应该就是云南的佳茗姐姐饭桌上常出现的那道“清水煮菜心”了。
小清新的青菜头就这样被我涮了厚重的老鸭汤！
青菜头，老鸭汤
真的特别好吃！我们这里没有这种菜。
没有一点不爽口的纤维，很细嫩。菜心像烧至绵软的菜花的小梗，菜叶比软烂的娃娃菜还嫩，连一向无肉不欢见了青菜就皱眉的大宝也大快朵颐！问妈妈还有菜吗？
青菜头，老鸭汤
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