1、食材:枸杞、冰糖、雪梨
配料:纯净水
几粒枸杞,几粒冰糖。2、枸杞洗净,无需下水泡,雪梨是头两天买的,一直放冰箱。今早看天气,黄色高温预警,该降降火。
冰箱出来,已洗几遍,依旧会冒小水珠3、雪梨取水洗净,刀切1/4处,取盖。
姑娘力气小,雪梨有点硬。4、切开之后,利用勺子,挖去中间部分,都知雪梨中间部分酸,去核。
忽略我挖空的底部,已填补5、雪梨底部需注意勿挖空,我一不小心挖空了,没法,只得填补。加入冰糖,枸杞,不出沿边的净水。
我不会告诉你们,底部是用红枣补上的。好尴尬。6、雪梨盅里面可以加入泡好的银耳、燕窝等其他滋补类食材。入锅,加上蒸架,我第一次用玻璃碗蒸,不知是否会裂。事实证明,此碗耐热。
蒸到一半,已闻到香味,遂打开。7、早餐我喜欢吃点玉米,所以在旁边切了两半。玉米每次去买,都告知不需要剥皮,阿姨每次都记不住。另提意:玉米生的时候,真的切不动。力气小的姑娘,熟了之后再切吧。深有体会。
汁水很甜。8、很多次尝试下图切法,没成功。今天无意中,居然掌握了技巧。
竖着直刀切入,斜刀出来。9、一个人实在饭量有限,吃不完。
覆上一层保鲜膜,入冰箱。10、冰糖雪梨,清喉润肺。适宜季节:秋季。夏季:咳嗽不止,也可食用。
注:(1)冰糖雪梨盅里面可加入其它食材(银耳、红枣、桂圆、枸杞、燕窝)等。除雪梨可做之外,苹果亦也行,去中心,留全圆。(2)无意发现,生玉米真的很难切,有老公的可以考验下老公是否愿意为你动手。我纯属开玩笑,你大可不当真。(3)现在夏季有种青皮梨,跟这种完全不同。炖冰糖雪梨还是需要白皮。(4)每个女生到了某个特定的时间段,饭不想吃,话不想说。此款可以润喉,也可滋补,美颜功效显著。(5)身子偏寒,体质虚寒之人,少食用。(6)家有抽烟之人,可适当煮之于他,润肺。
每日的早餐,我会留存,分享与你。
网友评论