看到别人卖的油面筋很想吃,不想花钱,自己上网搜教程现学现做。一大勺面放清水洗好多遍。
油面筋烧丝瓜然后分成像小丸子一样的小团若干。油锅加热后把面筋团放入,奇迹发生了,面筋团遇高温后慢慢地鼓起像吹气般。
把丝瓜洗净,去皮切片,先略炒一下,待丝瓜出水后,把油面筋放入,略炒放盐与调味即可盛盘。
油面筋烧丝瓜又加入了几颗枸杞,好看又美味!
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本文标题:油面筋烧丝瓜
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