减肥也要解解馋,给你推荐12款健康零食

作者: 高级营养师锦虹 | 来源:发表于2019-03-29 13:11 被阅读2次

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    之前说的那些帮助查看食品标签,挑选预包装食品。是我常常需要给客户解答的问题。还有一个问题也是经常出现的,就是推荐适合减肥的零食。在严格的减肥过程中,适量吃些合适的零食,可以解解馋,让减肥过程没那么煎熬。所以今天我也给大家分享一些健康的,可以作为减肥过程的零食吧。

    不同的减肥方法,适合吃的零食会不一样哦。所以还是要根据你采用的减肥方法来挑选。今天我就介绍一下常见的减肥零食,具体你适合吃哪些,得看你是用什么方法哈。

    核桃

    核桃营养丰富,有长寿果、长寿果、养生宝之誉。核桃脂肪的86%是不饱和脂肪酸。核桃是铜、镁、钾、丰富的维生素B6、叶酸和维生素B1,还含有纤维、磷、铁、维生素B2、烟酸、泛酸。它对人体有益,还能增强大脑。一磅核桃的营养价值相当于5磅鸡蛋或9磅牛奶。核桃中的蛋白质对人体有很重要的赖氨酸,对大脑非常有益。因此,工作压力和头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨多吃些核桃试试。

    板栗 

    板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;再次,板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

    腰果

    腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。腰果味甘、性平、无毒,润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。

    开心果

    美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果,并且一天不要超过一把。

    海藻

    海藻含有多种维生素和矿物质,尤其是碘含量高,经常食用可预防黑皮肤引起的碘缺乏,头发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的堆积,也是高血压、冠心病的预防。海藻含有15%左右的矿物质,这是维持钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰的正常生理功能所必需的,硒,尤其是丰富的碘,这些矿物质可以帮助人体维持体内酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,其老年人延缓衰老也有帮助。而且这种食物不会发胖,因为它不含太多脂肪,而且没有多少能量!尤其是办公室工作人员。

    黑巧克力

    在所有的巧克力中,黑巧克力是糖含量最低的。它转化为葡萄糖进入血液的速度回比较慢,在体内缓慢释放能量,使血糖在2到3小时后下降到空腹水平。吃黑巧克力能使大脑更加敏感,并能在短期内提高认知能力。

    燕麦粗粮饼干

    燕麦片的纤维含量很高,可以让消化减慢,不断向血管供应碳水化合物,帮助身体获得足够的能量,并使人体的血糖水平保持在较高水平。当你忙碌的时候,一块燕麦饼可以帮助你的身体迅速恢复,但要注意选择原味。此外,糙米、全麦等食品含有丰富的维生素B,这些维生素与大脑和神经代谢有关,及时补充可提高工作效率。

    燕麦片是同样也可以的,不过需要长时间煮的生麦片当然不适合办公室使用。现成的燕麦粥是经过高温处理的,只要微波炉加热2~3分钟就可以食用。有人认为纯燕麦片太无味,很难吞咽,这时可以配合牛奶、蜂蜜来调节。

    水果

    水果是最健康的零食,很多水果有益于皮肤护理,如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等,维生素含量丰富,能增加人体对细菌的抵抗力,减缓或防止黑色素合成,美白肌肤。水果中还含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维等,可补充膳食中容易产生的各种必需营养素,能增强食欲,帮助消化,治疗便秘。

    豆腐干

    豆腐含有丰富的营养成分,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。在生产过程中,将豆腐放入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。豆腐的营养价值是高钙。豆腐最大的特点是均衡的营养、蛋白质、脂肪和碳水化合物。

    酸奶

    牛奶中含有钙,是人体内钙的最佳来源,热量低,钙含量高,能使皮肤柔软湿润,并能强健骨骼和肌肉。牛奶、酸奶含有8种必需氨基酸和大量优质蛋白质,能促进人体健康发育,构成人体组织。酸奶不仅营养丰富,而且易于消化吸收,特别是乳糖不耐症。

    风干牛肉

    牛肉是中国人的第二肉食,仅次于猪肉、牛肉,蛋白质含量高,脂肪低,味道鲜美,深受欢迎,在肉中享有美誉的骄傲。牛肉干中含有多种人体所需的矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐嚼的味道,而且长时间不变化。同时,还有一些牛肉干中含有丰富的蛋白质,血红素铁、锌、硒、维生素B含量高,能补脾胃,强骨补血。与小包装牛肉相比,风干牛肉含有较少的水和盐。此外,酱牛肉的营养价值大约相当于相同重量的牛肉干的1/2,但钠的含量是牛肉的两倍。

    花生

    花生果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B6,维生素E,维生素K,钙、磷、铁、矿物质和其它营养素,含8种氨基酸的身体和不饱和脂肪酸,需要含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%~45%,蛋白质含量为24-36%,和糖含量约为20%。富含维生素B2、PP、A、D、E、钙、铁等。含有硫胺素、核黄素、烟酸和其他维生素。它能促进人脑细胞的发育,增强记忆功能。

    橄榄

    营养看点橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。橄榄还能带来清新口气,尤其是办公室零食谱中不可或缺的品种!

    蔓越莓干

    蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

    今天介绍了一些常见的,健康零食。作为减肥过程的补充,缓解嘴馋是不错的。但是也要注意量哦,零食,吃一点点过瘾就好啦,不要吃太多。还有,这里介绍的并不适用于所有减肥法,例如低碳饮食,就不要吃板栗和粗粮燕麦饼干啦。低脂减肥就不要吃花生啦。具体还是要看你用什么减肥法的哦。

    以上是今天的全部内容。

    我是你的健康小管家,锦虹,下期见。

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