一人食的生活

豆腐和皮蛋遇到，是一件需要机缘的事。

很多事情都需要缘份，比如我手上这本《一人食》，其实是我在亚马逊买了99块钱的书送的畅销书（或者是滞销书），买的书都还没看，这本书倒是翻得差不多了。

下午，太阳很暖，我捧着一本《一人食》和一杯茶在阳台发呆，看书的同时也看了《一人食》系列的一些视频。本来想写个书评，可惜书没看完，也不想在没看完书的情况下正经写个书评，所以就按看了的那部分，随意写点感想吧。

「一人食」想告诉你：一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的最佳时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。

书中记录了20种食物，20个有态度的生活渗透进不同的食物当中，各式各样的人，有年轻的年老的，有各种职业的，他们存在于世界的各个角落，但有共同的特点就是对生活对世界的爱，这种爱都在做一份并不复杂的小吃食中展现淋漓尽致。在一人食的系列短片中，每个人似乎都以很文艺的方式呈现每个人对吃的品味和态度，并没有什么奢华高级的食材，也没有冷僻难找的配料，就是在日常的食物中寻找那一份精致和美。

现在，有很多人鄙视那种所谓的小资情调，连同小清新和文艺青年一同鄙视，觉得生活过得糙点有力量，有些人希望走在街上让人看起来像是个种地回来的农民或者工厂出来的工人，其实骨子里却是比那些装小资的人们更文艺更不切实际。也有些真接地气的，满眼满心都是利益得失，觉得生活过得现实点实在点才是正道，别满肚子花花肠子，唯一的正事就是努力工作，升官发财。当有人宣称自己比较注重精神生活，对物质并没有太多追求时，这些人会跳出来，一脸嘲讽的表情说，精神是建立在物质的基础上的。丝毫没发觉他那点精神生活，野生动物园那点物质基础就够建立了。

很长一段时间里，我都是一个人生活的，其实我现在特别怀念一个人生活的时光，倒不是说讨厌现在的生活，只是现在想想，之前一个人的时光真是太美，而自己却少不更事，完全虚度了。现在想来真是暴殄天物。

毕业工作后一个人在宿舍住了四年，那些日子我继续秉承了读书时候的陋习，懒到没生活。完全没有想过一个人在宿舍弄点精致美味的食物果腹。那时平时三餐都在单位食堂解决，周末的时候饿了就跑附近的各种路边小店吃点简单的充饥食物。要说在宿舍弄点什么美食，就只是泡面火腿肠加二锅头了，也只有在深夜的时候看中二的动画片饿得不行了才会泡个面吃什么的。

那时候，宿舍其实是有一个厨房的，那我从来不进去，结婚后为了给老婆做好吃的，才开始在厨房里折腾，慢慢地发现下厨有很特别的仪式感和美感，做出好吃的料理更是有特别的成就感。自己手里出来的味道，就跟妈妈的味道一样，在任何一家店都是吃不到的。我这人平时是很懒的，也不愿花时间在繁琐的事情上。如果花钱可以解决的事，我是不愿意花时间的。但对于做菜却不一样，做菜是我少有的愿意花时间的事，开始的时候只是为了学一个标配技能，后来一个人的时候我也愿意精心做一点东西给自己吃，就算是做泡面，我也一丝不苟。我并不是个吃货，很多爱下厨的人大多都爱吃，因为爱吃，想吃到想吃的美味，所谓自己动手丰衣足食，所以就只好自己多学多做了。

《一人食》之所以让我特别有感触，除了那些简单精致的美味以外，每种食物都是故事，更为重要的是那种情绪，赋予了食物特别的味道和气质。比如我特别喜欢里面的两种食物，或者更准确的说是两种情绪和故事。一个是【港式堡仔饭】，那个叫“老爷”的早上六点起床，老婆还睡着。他一个人倒上一杯啤酒，做好一份堡仔饭，不紧不慢地吃饭，骑着自行车出门，老婆还在呼呼大睡。另一个是【水煮鱼】，年轻妈妈一个人背着一岁多点的小女儿逛菜场，买草鱼回家切片下锅，在碗里铺上一层层的辣椒香料鱼片，淋上沸油，地道川菜，光是看着就口水四溢。小女儿在一旁很乖地喝着奶瓶，朝妈妈笑着。妈妈吃完饭，还剪裁衣服，像是裁缝又像是服装设计师。

可能很多人离家时都听妈妈说过这样的话：一个人也要好好吃饭。其实无论是不是一个人，无论是吃饭还是干别的什么，无论是烟火绚丽还是素雅幽然的情绪，都要带着对生活的爱，带着热爱世界的认真态度，你和你的生活以及你的一切都是美好而迷人的。

美好，是一件并不需要机缘的事，她一直在你身边。

水煮鱼