每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃

  补铁是宝宝辅食中的一件重要事情，而动物肝脏是含铁（血红素铁）量最高的食物，但大多数宝宝其实并不爱吃，相信很多宝妈也都为之头疼。今天推荐一种巧妙的补铁辅食制作方法，在鸡蛋土豆饼中夹带着一点鸡肝的方式添加能遮盖鸡肝的味道，还能增进食欲，宝宝们一般都会比较容易接受。

  肝脏是动物的解毒器官，所以要深度清洗。我一般会用盐干搓后再用流水冲洗，并浸泡30分钟以上，这样不仅可以去腥去血水，还能去除很多“杂质”。因为动物的生长周期越短，肝脏中的有害物质就会越少，所以我们尽量选择嫩鸡的鸡肝，而非老母鸡的鸡肝。今天所用到的食材除了有鸡肝以外，还有甜椒，鸡蛋等。而甜椒中含有大量维生素C，能有效促进宝宝对铁的吸收利用。甜椒还含有一定量的镁、锌、硒等矿物质，营养丰富。

所以今天制作一道（鸡肝土豆甜椒饼）参考月龄12个月以上！

制作方法：

1.所需食材：鸡肝1个，鸡蛋1个，甜椒1个，土豆1个，洋葱20克！（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量）

2.鸡肝姜水浸泡30分钟以上，再冷水入锅焯至水开，撇去浮沫后煮至熟透，捞出后再用清水清洗一下。如果给1岁以上宝宝添加，鸡肝可以先用盐干搓，再用流水冲洗，放锅里焯水。煮熟清洗后用刀剁碎。

3.土豆上锅蒸熟。

4.洋葱切碎，甜椒切圈备用。

5.把蒸熟的土豆和切碎的鸡肝，洋葱，鸡蛋一起搅拌均匀。

6.加入少量宝宝酱油调味。

7.起锅开小火，锅内刷一层薄薄的油。

8.放入甜椒圈后填入鸡肝土豆泥填平！煎制两面金黄后出锅。

9.摆盘。

制作小贴士：

  1.鸡蛋土豆饼里加一点鸡肝，出奇的能将鸡肝味遮掩掉很多。不过鸡肝也不要加多了哦，少量添加宝宝会更容易接受！

一次吃不完的小饼可以放冰箱冷藏，吃的时候再煎一下就可以了，冷藏时间只能2天哦。

  2.鸡肝中不仅富含血红素铁，还含有丰富的维生素A，有促进上皮组织生长、预防夜盲症等作用。鸡肝虽好，但也不能多吃，每周添加一次肝类辅食即可！

3.除了鸡肝之外，还有这些不错的补铁食物：如猪肝、猪肉、牛肉、羊肉等！

每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃 每周添加一次的肝类辅食这样做宝宝更爱吃