时令蔬食是大自然的恩赐，每年十月，都是丹桂飘香之时，在我国南方，更是满陇桂雨，空气中弥漫着香甜的味道。白居易在《忆江南》中写道：江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，何日更重游。著名诗人刘禹锡也留下过“塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词”的诗篇。可见，“桂花”不仅是典型的南方食材，更是一种意境的体现。那么在这丹桂飘香之时，文艺又浪漫的你，不酿一樽浓情蜜意的糖桂花尝尝吗？

糖桂花做法

1、取新鲜的桂花，去梗，放入碗中备用。

选取新鲜干净的桂花备用

2、将桂花、白糖、分层放入罐子。铺平时可用擀面杖压平。注意！全程无水操作，任何工具使用之前请先擦干净。无水！无水！无水！

桂花与白糖交替放入容器，淋上蜂蜜

3、淋上蜂蜜。看蜂蜜缓缓流下，然后开始微微冒泡泡，感觉幸福在发酵~

密封放入冰箱，不要让空气进入，三周后就可以食用啦！

盖紧盖子，密封研制

药用

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。

桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

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既然是文艺吃货青年，当然要来写浪漫的。以下是关于桂花的小贴士作为阅读本文的赠品，希望各位喜欢~

花语寓意

花语：中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”；欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。

桂花诗词名句

柳永《望海潮》：三秋桂子，十里荷花。

白居易《忆江南》江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，何日更重游。

宋之问《灵隐寺》：桂子月中落，天香云外飘。

李白：每年海树霜，桂子落秋月。

朱淑真《木犀》：弹压西风擅众芳，十分秋色为伊忙。一支淡贮书窗下，人与花心各自香。

王建《十五夜望月》 ：中亭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

高适：石泉淙淙若风雨，桂花松子常满地。

刘禹锡：塞北梅花羌笛吹，淮南桂树小山词。

元稹：桂树月中出，珊瑚石上生。

颜真卿：山寒桂花白

张九龄：桂华秋皎洁。

屈原 《离骚》：援北斗兮酌桂浆”，“奠桂酒兮酌椒浆。

范云《咏桂》：南中有八树，繁华无四时。不识风霜苦，安知零落朝。

李清照《拥鸽天·桂花》：暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。