上次做打卤面剩下一堆面条，作为一个勤俭持家、厨艺精湛的单身穷狗，是绝对不会浪费任何能吃的东西的，借着这个千载难逢的机会，传授你们一道风靡大江南北的小吃：炒面。
炒面，顾名思义，就是需要有面条。我已经有剩面条了，你要是没有，就自己煮一锅吧。既然都煮了，干嘛非得吃炒面呢？吃汤面不好么~哎，有道理啊！那今天的课程就到此结束吧，下课！
老是吃汤面多无聊啊，吃炒面，必须吃炒面，要不我没法往下写了。如果是现煮的面条，面条煮熟了，捞出来放凉水里。什么，怎么知道面条煮熟了？传授你我祖传的秘籍，别告诉别人啊——尝尝！
接下来准备其他材料，想吃牛肉炒面就准备牛肉，想吃猪肉炒面就准备猪肉，想吃什么炒面就准备什么材料，冰箱里有什么用什么就行！今天想吃油菜（也叫小白菜，也叫青菜）鸡蛋炒面。其实也不是想吃，就是这俩货最便宜。打鸡蛋，我放了俩，你要是不爱吃鸡蛋就别放，做青菜炒面，你要是爱吃，直接炒鸡蛋吃不好么，吃什么炒面啊~有病！！油菜掰开洗干净，放一边备用。
需要用的材料
面底下那绿的是朋友来吃饭剩下的菜，我连剩面条都不扔，剩菜能扔么？你就当没看见好不好~么么哒！！
开火炒面。锅里放油，先炒蛋，炒蛋的诀窍在于油烧到够热，能看到冒烟了，这时候火关到最小，把打好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋刷一下就膨胀起来了，两个鸡蛋炒出来就跟四个鸡蛋那么多，多开心，省俩鸡蛋！
因为拍照没炒好
鸡蛋炒到七八分熟，就把油菜倒进去。这样等到面炒好了，鸡蛋还是那么鲜嫩多汁，一咬一口水，啧啧啧！加青菜后扒拉几下，加适量盐。到底适量是多少量，自己试去，又不是做化学实验，多点少点也死不了人！！在油菜还没出水之前，把面倒进去，这样青菜出的水就直接被面条吸收了。温柔一点接着扒拉。别把面条扒拉碎了，扒拉碎就成炒米饭了。等到面条和菜还有蛋扒拉的均匀了，就出锅吧，一碗特别省钱的炒面就做成了。
最后炒成这样
好了，下课，吃面！！
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