人间烟火|芝士烫饭

“芝士烫饭”于我而言其实是两种天壤之别的口味。有芝士和没有芝士真的是千差万别。

我更钟意没有芝士的炒饭或者烫饭，吃起来口感要清爽许多。加了芝士后就是闷闷的感觉。但是喜欢的人无论如何都喜欢。我只是喜欢看着芝士慢慢融化的过程。心里有一种莫名的安心。

今天去到一个叫“长莫”的村子，那里有很多湖，养鱼、养鸭、养鹅、养虾、种甘蔗，环境特别好，天空也特别地蓝，一路上都是阳光普照，光线透过树木照射在脸上，能够真切地感受到阳光的味道和风的吹拂。喜欢“长莫”这个名字，正在思考它的含义。

“芝士烫饭”是很简单便利的。只需要利用家里的剩菜剩饭就可以了，作为早、午、晚餐都是没有问题的。早餐：芝士烫饭+鲜牛奶（果汁、酸奶）；午餐：芝士烫饭+任何一种汤；晚餐：芝士烫饭+水果。总之很多种搭配，自己选择喜欢的就好。

芝士烫饭

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芝士烫饭

食材：黄瓜半根、胡萝卜半根、西芹半根、香菇一个、鸡蛋一个、（美式）火腿两片、芝士一片、剩饭一碗、半碗清水、盐少许、油少许。

步骤一：所有食材洗净切好备用。

步骤二：油热锅后，放香菇丁和胡萝卜丁翻炒。（香菇和胡萝卜需要多时翻炒，所以要先下锅）

步骤三：待香菇丁和胡萝卜丁翻炒一会儿后下西芹丁翻炒。

步骤四：炒出西芹香味后下火腿丁继续翻炒。

步骤四：火腿下锅后快速翻炒，接着倒入剩饭，再倒入清水。盖上锅盖煮一分钟。

步骤五：倒入鸡蛋液后轻轻翻拌，再盖上锅盖继续煮一分半钟。

步骤六：当饭呈粘稠状时就可以出锅盛碗了。最后在饭上放一片芝士，撒些许黑胡椒，待芝士被饭的热气融化就可以开吃了。

刚刚放上芝士 芝士开始融化 融化了，一起用餐吧！

不食人间烟火，是因为食尽了人间烟火。