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Day105:哇嗷!这道萝卜焖牛腩,香气飘了一千公里!

Day105:哇嗷!这道萝卜焖牛腩,香气飘了一千公里!

作者: 月野大兔 | 来源:发表于2019-03-08 20:23 被阅读9次

    今天是3.8女神节

    在这里祝所有的女性同胞们女神节快乐!

    希望你们都能拥有友谊!爱情!美貌!健康!金钱!

    有人今天收到鲜花,巧克力,钻戒,红腰子护肤品,示爱红包……

    有人什么也没有!

    无论如何,不要忘了就算没有人送礼物,也好好好吃饭,今天跟大家分享一道萝卜焖牛腩,下雨天窝在家里吃上一口,别样的温暖!

    【萝卜焖牛腩】

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    『食材与原料』:花生油,生抽,老抽,蚝油,八角,桂皮,香叶,辣椒,葱姜蒜,醋,盐,糖,白萝卜,牛腩

    『制作与方法』

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    1、将买来的黄牛牛腩切块,放入沸水焯3~4分钟,然后取出泡入冷水;

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    2、姜切丝,大葱切段、蒜头整粒剥皮、辣椒八角桂皮香叶洗净装碗备用;

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    3、白萝卜去皮切块,水开后加入少许白醋,倒入萝卜沸煮5~10分钟;

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    4、炒锅倒入油,将葱姜蒜辣椒放进去煸炒出香味,关小火,放入牛腩,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀,

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    5、加水覆盖所有牛腩,加入八角、桂皮,香叶,少许的盐和糖。

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    6、大火煮3~5分钟,再盖上锅盖转小火焖2~3个小时,加入白萝卜块,开大火搅拌均匀,沸腾后转小火,加盖焖煮15分钟,收汁即可出锅。

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