这种饮食法,让你运动多燃脂1倍

作者: 高级营养师锦虹 | 来源:发表于2019-10-20 23:17 被阅读0次

昨天分享了关于跑步运动的好处,有粉丝问:糖原是跑步等有氧运动中主要的供能来源,所以经常进行有氧训练的话,是不是应该多吃碳水,来保证身体里足够的糖原储备?那减肥还有效果吗?

近日,发表在ACSM的一项研究指出,适低碳饮食的耐力运动员,在运动过程中的脂肪消耗,居然比传统高碳饮食运动员,平均要高出59%。这个结果告诉我们,运动减肥和饮食减肥并不冲突!

在运动过程中,低碳饮食的高燃脂效果是怎么实现的呢?

虽然咱们都知道,有氧运动要消耗糖原,而且糖原比脂肪的供能速度也要高的多~

但有氧供能,并不是先消耗完糖原再开始消耗脂肪的。身体在你跑步的第一秒其实就开始消耗脂肪了!而低碳饮食的人,由于身体里的糖原储备相对更少,所以身体更适应通过快速调动脂肪、燃脂来供能,运动中的燃脂效率自然也更高。这也就是低碳饮食,结合运动,减脂效果会更明显的原因。

那想低碳饮食,你该怎么做

具体的尝试步骤,可以三步走:

1逐渐减少主食的摄入,每顿主食100克左右;

首先是:碳水必须要吃,作为日常饮食最主要的构成部分,碳水的地位就相当于是一幢大厦的基石,不可撼动,必须吃!

居民膳食指南明确建议:日常生活中,50%的营养摄入应该来源于碳水化合物。

另外,碳水有GI不同,

同样都是碳水,粗粮全谷物等长期吃就有利于你减重,而细粮精谷类长期吃则可能会变胖,这其中就是碳水GI在起作用

高GI更容易导致血糖波动,胰岛素分泌,让你饿更快,所以容易吃多不利减重

低GI可以让血糖更平稳持续,身体供能稳定,不易饿更饱腹,所以日常多吃更有利于减重。

2日常主食用粗粮代替部分细粮,控制血糖稳定;

粗粮比如黑米、糙米、小米、红薯、土豆、山药、南瓜等

将主食减少的热量,通过更多优质蛋白和不饱和脂肪来替代

比如肉(鱼肉、虾、白肉)蛋奶、豆制品、坚果等

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