说到减肥，一直都是人们茶余饭后最热门的话题，尤其夏季来临，大家更在意自己的体重了，想要瘦身，饮食上就要有所克制，少吃高热量的食物，例如蛋糕、巧克力、炸鸡等，常吃一下热量低，并且有助消化的食物，其中韭菜就能起到很好的消化作用，尤其将韭菜和它一起炒，补钙促消化，孩子吃猛长个，女人吃瘦身又洗肠。
炒韭菜时加一宝，孩子吃猛长个，女人吃瘦身又洗肠，3块钱炒一盘
这个它就是豆腐，不仅价格实惠，几块钱就能买一大块，而且热量和脂肪含量都比较低，食用后还能帮助肠胃消化，清理肠道垃圾，减少脂肪堆积，有助减肥和排毒养颜，另外，豆腐有很好的补钙功效，常吃豆腐有助补充钙质，孩子吃有助促进骨骼的生长发育，而且豆腐中含有丰富的植物雌激素，常吃对预防骨质疏松有一定的作用。
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而韭菜中维生素和粗纤维的含量都非常高，食用后可促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，预防便秘，排出体内宿便，减少脂肪和毒素的堆积，对减肥有辅助作用，而且韭菜中含有丰富的维生素A，常吃有助护肤明目，所以喜欢吃韭菜或是豆腐的人，不妨将这两者炒在一起，做法简单易学，好吃下饭。
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做法：
1.将整块豆腐冲洗一下，洗净后切片，稍微厚一点，炸的时候不容易碎。接着将韭菜洗净切段备用。
2.锅中放入少许食用油，油热后放入切片的豆腐，煎至双面金黄时，放入干辣椒煸炒。
3.炒香后放入少许酱油、白糖翻炒均匀、再倒入少许清水烧制。
4.等到汤汁快没有的时候，就可以放入韭菜翻炒了，出锅前放入少许食盐调味即可。
这样一道韭菜炒豆腐就做好了，大家喜欢这种吃法吗？不妨试着做给家人吃，在炒韭菜时时间不要过久，炒得时间过长，韭菜容易炒老，要快速翻炒，那么大家还知道哪些韭菜的做法呢？欢迎留言在评论区，大家一起探讨美食。
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