唯美食与爱情不可辜负|爱我不过一碗红烧肉

作者: 大象闹牙疼 | 来源:发表于2017-06-01 23:11 被阅读369次

                                                01


    “我饿了”,睡眼惺忪的岩涛拉住正要起床的一珊,梦呓似的喃喃自语,“好想吃肉啊”,阳光从窗帘的缝隙中洒进来,斜斜的映在女孩的脸上,“肉食者鄙哦”,女孩抿着嘴,宠溺的看着躺在床上的男孩,眼角满含笑意,“再睡一会吧,我去做饭”。

    起身来到厨房,黄色的发束高扎起马尾,蓝色格子围裙系在纤腰,一珊从冰箱里拿出清早从市场精挑细选的五花肉,皮厚而肉弹,一层肥肉和一层筋肉相间,红嫩与白皙层叠着足足有那么四五层。

    案板洗的一尘不染、菜刀磨的光亮夺目,一珊工工整整的切着肉,从小母亲就交代过做人要横平竖直,一珊努力的让每一块肉一样大小,四四方方的码放在水晶碗中。

    岩涛是个肉食动物,上大学时总是喊吃不饱,肚子饿,最喜欢在周五的下午打一场篮球赛,冲一个清爽的凉水澡,然后两个人一起相约去学校西门打牙祭,毕业后两人一起来到帝都,岩涛工作很忙,常常不能好好吃饭,一珊特意向母亲学了这道红烧肉,在岩涛下班后烧给他吃,一珊最喜欢看岩涛大快朵颐的样子,总是一边笑一边要他慢点吃,而岩涛总是狡辩称狼吞虎咽才是对厨师最高的敬意,每每听到这一珊心中总是甜甜的。

    葱切段、姜切片,剔透的蒜瓣、飘香的八角和香叶都准备好放在小盘子里,岩涛总笑一珊做饭时像流水线一样,一切都井然有序,有条不紊,而岩涛不知道的是,一珊父亲去世的早,一珊很早就和妈妈相依为命,那时家里的条件并不好,但妈妈每周还是会为一珊改善一次伙食,做一顿可口的红烧肉,那时,一珊总是乖乖的坐在旁边安静的玩耍,妈妈做饭总是显得那么的从容不迫,做饭后厨房从不显得一丝凌乱,记忆中最温暖的画面就是妈妈揭开氤氲弥散的热锅扭头笑着对一珊说,闺女准备吃饭了。

    为自己心爱的人做一顿可口的饭菜一直是一珊对幸福的一种定义,也是爱的一个缩影。

    将五花肉冷水下锅,用勺子轻轻推散,打开米袋,舀出一碗香米,洗净淘干,放到电饭煲中,摁下红色按钮,滴嗒一声。

    岩涛昨天凌晨才驱车从帝都赶到一珊家,怕打扰一珊睡觉硬是在车里熬到了天明,岩涛是个外粗而内细的男孩,一珊最着迷的就是他身上这股男子汉的气概,做事干脆利落,对一珊无微不至,那年在帝都,两个人钱不多租住在一个阴冷的地下室里,一珊被冻的得了重感冒,强撑了几天,终于熬不住发起来高烧,偏巧那晚岩涛在加班,一珊躲在厚厚的被子里,感觉整个世界都在旋转,整个人都在燃烧,那时候,一珊觉得自己好无助,好想念妈妈,泪水顺着紧闭的眼角滑落下来,朦胧中不知过了多久,一珊感觉额头一阵清凉,好像是儿时发烧妈妈抚摸自己的手,妈妈!一珊心中喊了出来,微微睁开双眼,看到的是岩涛紧张的神情,那一次,一珊得的是肺炎,岩涛忙前跑后整整在医院照顾了半个月,每每看到一珊,岩涛总是很自责,病好后说什么也不住地下室了,条件是改善了,只是岩涛工作的更拼命了。

                                       02


    五花肉随着开水翻滚,肉色微微变浅,撇去浮沫,将肉盛到盆中,架好炒锅,哒的一声,蓝色的火焰舔舐着锅底,热锅冷油,晶莹剔透的冰糖放入锅中,渐渐融化成金黄色,一串串小气泡从锅底均匀的冒出,五花肉轻轻推入锅中翻炒,每一块肉都均匀的染上那一抹亮红。

    那年学院新年晚会,一珊一曲唱毕,鞠躬致谢,岩涛突然冲上台,一把夺过主持人的话筒,大喊“一珊我爱你!”整场呼声雷动,口哨四起,岩涛这一举动竟将整场晚会推向了高潮,在人群“在一起”的呼喊声中,一珊紧紧的抱住了岩涛,脸色绯红,那一刻心花怒放,整个人像站在云端一般,幸福的让人眩晕。

    烹入料酒,酱油、葱段与姜片均匀的洒在表面,不断的翻炒,这颠勺的绝活是妈妈教的,女孩子力气小,一珊练了很久才学会,肉色逐渐浓重起来。

    几年后,两人的事业颇有起色,生活也越来越舒心,两人原本打算北京筑一个自己的小窝,直到那天,邻居的一个电话告诉她母亲病重,要她赶紧回来,一珊记得那时她的心跳的好快,整个人傻掉一般,半晌回不过神来,回到家,看到病床上的母亲,眼泪在眼眶里直打转,妈妈操劳一生,心脏一直不太好,这次不是邻居碰巧发现,送到医院及时,恐怕。。。。。。。

    一珊决定留下来照顾母亲,尽管母亲总说自己没事,但是一珊不想让妈妈一个人孤苦,也不想让自己留下遗憾,父母在,不远游。

    滚烫的开水倒入锅中,没过五花肉的表面,八角与香叶撒入锅中,老抽与生抽兑入肉汤,然后,一珊将铁锅换成了砂锅,她觉得砂锅炖出来的肉更有味道,妈妈用高压锅炖的更快,可是这一刻,一珊一点也不想快,她喜欢小火慢炖,品味着那熟悉的香气,夏日的午后,爱人在卧室酣睡,锅里炖煮的是家的滋味,而空气中弥漫的是爱的味道,一珊希望眼前这一刻能够绵延无限长。

                                        03


    两人天各一方,时间久了,岩涛会抱怨,抱怨一珊不能陪在自己身边,而一珊更是进退维谷,她知道自己的幸福在哪里,却无论也不能放弃自己有病的母亲,那是自己应尽的职责,哪怕要牺牲掉自己的幸福。

    前几天两人在通话中又为这事吵了一架,岩涛很生气,一珊很无奈,从那以后两人沉默了好一阵子,岩涛这次突然的到来,一珊心里隐隐觉得有些不安,总觉得会发生一些事,她暗暗告诫自己,无论岩涛以怎样的形式说分手,自己都要祝福他,但是绝不要流眼泪,想到这,一珊眼眶里竟然湿润了起来,没出息!一珊狠狠的抹了一把脸,不能就这么一直捆着岩涛,如果他决定了,那就随他去吧。

    “好香啊”岩涛突然从后面环住一珊,把一珊吓了一跳,他紧紧的贴着她,发狠的嗅着她的发间,抱的更紧了,一珊心里一慌,恋人之间的一个微小的举动,都会在心中翻起巨大的浪潮,而岩涛从来没有这样过。

    一珊心里紧绷着,面上却娇嗔一笑:

    “别闹,我做饭呢”

    哒,电饭煲跳转了绿色的保温灯,锅里的汤汁也在慢慢的减少,肉色显得浓稠发亮。

    色泽清白,晶莹透亮的米饭冒着微微热气,亮红色的肉块在垫盘生菜映衬下,咄咄诱人,玻璃杯中的啤酒从底部冒着一大串气泡喷涌而上形成一片厚厚的白色泡沫,油炸花生米、麻酱拌黄瓜,荤素搭配的相得益彰,勾人食欲。

    “我开动了”岩涛大喊一声,端起了饭碗,一块红烧肉放入口中,腮部的青筋随着咀嚼一鼓一鼓。

    一珊做的红烧肉,岩涛最喜欢,入口甜,继而咸,肥而不腻、瘦而不柴,软糯酥烂,入口即化,每一种味道都撩拨着岩涛的味蕾。

    一杯冰镇啤酒一饮而尽,岩涛抹了抹嘴“好爽!”

    “好吃么?”一珊的眼睛迷城了一条缝。

    “太好吃了,好久没吃你做的饭了,好想念啊!”

    一珊看着眼前的爱人,心中无尽的欢喜,又为他倒满了酒杯。

    “一珊”,岩涛将饭咽下,低着头轻轻的喊了一声。

    一珊心中一紧,这个动作再熟悉不过了,每当岩涛要做出决定是都是这个样子,当年决定去北京,咬牙搬出地下室,岩涛都是这个神情,一珊咬紧了牙,抿着嘴,心在剧烈的抖动着。

    “我们结婚吧?”

    一珊瞪大了眼睛看着岩涛,岩涛也一样看着一珊。

    “那天吵架后我想了很久,我想我的世界里不能没有你。”

    一珊为不掉眼泪做足了功课,而这一刻,大滴的泪珠却无声的滑落下来。

    “你不愿意?”

    一珊点点头,又摇摇头,更是抽噎了起来,望着呆呆的岩涛,一珊说不出话来,只是站起身紧紧的抱住了他。

    这一幕一珊脑海中幻想想过无数次,但这一刻真的来临时,一珊还是惊得说不出话。

                                         04                


    “你的工作呢?”一珊依偎在岩涛怀里。

    “再找吧!”

    “可是在这个小城市里,你找不到专业对口的工作。”

    “哈哈,班里那么多同学做的也都不是对口的工作啊!”

    一珊紧紧的抓住岩涛的胳膊,不再出声,她知道,岩涛能找到专业对口的工作费了多大的力气。

    “以后我能经常吃红烧肉了吧?”

    “天天都可以!”一珊仰起头肯定的说。

    如何烹制爱情这一调羹,一珊有自己的见地,也许今后两人又要开始重新打拼了,可是一珊喜欢这个过程,那个烹调爱情的过程,热恋中的爱情需要大火的烹炒,激情四射,令人心驰神往,但感情的培养却需要温火慢熬,经过岁月的洗濯,年轮的炖煮,你看不到爱情的变化,却能清晰的感知弥漫的幸福,感情要的就是不露声色,爱情以上,幸福未满,这才是生活的本来形态,这一刻,一珊觉得好温暖。

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      网友评论

      • 醉里伴花眠:热恋中的爱情需要大火的烹炒,激情四射,令人心驰神往,但感情的培养却需要温火慢熬,经过岁月的洗濯,年轮的炖煮,你看不到爱情的变化,却能清晰的感知弥漫的幸福,感情要的就是不露声色,爱情以上,幸福未满,这才是生活的本来形态。👍
        大象闹牙疼: @醉里伴花眠 多谢点赞!多多支持!
      • 0ad9b9779b23:若那个人愿意为你放弃拥有的一切,只要和你在一起,那就可以确信,你找到了幸福
        大象闹牙疼: @EmilyStella 对的,但是这种感情往往可遇而不可求啊
      • 墨夕顔:没有男票,先把自己养好再说🙃🙃🙃
        大象闹牙疼: @墨夕顔 太好了,那样见到你的男友你可以告诉他,那些年,你错过的-红烧肉
        墨夕顔: @焰雪骓风 拉倒吧,红烧肉我自个儿吃,哼🙄🙄🙄🙄
        大象闹牙疼: @墨夕顔 只要晚饭做得好,男票一定不能少
      • 杨明月Y:我想,我也要提高一下我的厨艺了
        杨明月Y: @焰雪骓风 是的!嘻嘻,我会加油的!
        大象闹牙疼: @杨明月Y 嗯,抓住他的胃是吧?祝你成功!
      • 一点也不想吃辣:一直抗拒这种肉的,尝试了一次以后,就时不时的想再谨慎的尝试一下:joy:
        大象闹牙疼: @一点也不想吃辣 可能看着会觉得有点腻,但吃起来不会,只是腻腻歪歪
      • 3a797baeb2e0:好暖啊
        大象闹牙疼: @盛晚 谢谢!唯有爱情与美食暖人心胃,不才也是暖男一枚,敬请关注!

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