大家平时喜欢吃韭菜吗?说到韭菜,是餐桌上很常见的一种食材,可以用来炒菜,最常见的就是韭菜炒鸡蛋了,也可以用来包饺子,还有就是人们在吃烧烤的时候,烤韭菜也是必点的,可见韭菜很受大家的喜欢,韭菜不仅味道独特,吃起来口感香,而且韭菜的营养价值也很高,尤其是韭菜和它一起炒,促消化排宿便,瘦身又洗肠,越吃越瘦。
一勺美食 这个它就是豆芽,口感清脆爽口,而且韭菜和豆芽都含有丰富的膳食纤维,食用后可促进肠胃消化,有助排出体内宿便,排出肠胃多余的油脂、毒素和垃圾,减少脂肪和热量的堆积,而且豆芽热量低,将韭菜和豆芽炒在一起,对减肥有一定的功效,另外,豆芽含有丰富的维生素和矿物质,常食对皮肤也特别好,所以大家不妨试试将韭菜和豆芽一起炒,不仅营养价值翻倍,味道也更好。 一勺美食做法1:
先将韭菜摘干净,将韭菜软烂的地方扔掉,洗净后切成小段备用。
2.将豆芽放入淡盐水中浸泡5分钟左右捞出洗净,然后锅中放入适量清水,水开后放入豆芽,焯水一分钟左右即可 捞出,过凉水后沥干备用。焯水有助去掉豆芽的豆腥味儿,还不会有苦涩感。
3.锅中倒入少许食用油,油热后放入蒜末爆香,爆香后放入豆芽翻炒。
4.当豆芽翻炒至变软时,倒入韭菜继续翻炒,出锅前倒入少许食盐调味,炒至均匀即可出锅。
这样一道韭菜炒豆芽就做好了,大家看完学会了吗?不妨试着做一做,看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。我是(一勺美食)
一勺美食
网友评论