大家平时喜欢吃韭菜吗？说到韭菜，是餐桌上很常见的一种食材，可以用来炒菜，最常见的就是韭菜炒鸡蛋了，也可以用来包饺子，还有就是人们在吃烧烤的时候，烤韭菜也是必点的，可见韭菜很受大家的喜欢，韭菜不仅味道独特，吃起来口感香，而且韭菜的营养价值也很高，尤其是韭菜和它一起炒，促消化排宿便，瘦身又洗肠，越吃越瘦。
一勺美食
这个它就是豆芽，口感清脆爽口，而且韭菜和豆芽都含有丰富的膳食纤维，食用后可促进肠胃消化，有助排出体内宿便，排出肠胃多余的油脂、毒素和垃圾，减少脂肪和热量的堆积，而且豆芽热量低，将韭菜和豆芽炒在一起，对减肥有一定的功效，另外，豆芽含有丰富的维生素和矿物质，常食对皮肤也特别好，所以大家不妨试试将韭菜和豆芽一起炒，不仅营养价值翻倍，味道也更好。
一勺美食
做法1：
先将韭菜摘干净，将韭菜软烂的地方扔掉，洗净后切成小段备用。
2.将豆芽放入淡盐水中浸泡5分钟左右捞出洗净，然后锅中放入适量清水，水开后放入豆芽，焯水一分钟左右即可 捞出，过凉水后沥干备用。焯水有助去掉豆芽的豆腥味儿，还不会有苦涩感。
3.锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，爆香后放入豆芽翻炒。
4.当豆芽翻炒至变软时，倒入韭菜继续翻炒，出锅前倒入少许食盐调味，炒至均匀即可出锅。
这样一道韭菜炒豆芽就做好了，大家看完学会了吗？不妨试着做一做，看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。我是（一勺美食）
一勺美食
网友评论