热量概述
如果你减肥还处在认为吃某一种食物就可以减肥成功的阶段，你还没有入门。
减肥这件事情，我每天都会迎来一批非常初级的新朋友进入我们严料坊，一开口问的问题，都是我在三年前回答当时进入严料坊的伙伴们的问题。
在这几年，也开始培养了自己有足够的耐心去和每一位朋友对话。这个耐心真的要有，否则是无法在这个领域里帮助到大家。
如果你还认为吃什么食物就能瘦，就说明你不懂热量原理、卡路里原理。全世界所有人（非病症）减肥成功靠的都是摄入的热量低于消耗的热量。
你可能会说，你说的不对，我就亲眼看到某人吃一种代餐、针灸了一下、按摩了一阵子、拔火罐拔了拔就真的瘦了......
我告诉你两点，第一，你能够见到的任何一种减肥方式，往往都会配合饿自己的方式，对方都会同时给你一个所谓的千篇一律的餐单，让你回去按照吃。
其实不是吃，是饿，严重的限制碳水化合物，会在开始迅速的体重下降。其实，这时并非是瘦了，而是轻了。丢掉很多肌肉和骨骼，肥肉也在减少，但有限。
讲到这里插句话，有很多伙伴进入我的平台都来问我要一张食谱。请问，如果营养师不知道你长啥样、年龄、甚至性别都弄不清、职业、身高、体重、体脂、亚健康状况、你的运动状况、你的内脏脂肪、你的腰围、你的臀围，这时，这个营养师给你一个减肥方案，你敢用吗？
你要记住，所有免费送给你的体验几天的减肥餐单都是很危险的，因为，它根本不了解你，却给你开方案了，这是多么的离谱，你还谢谢她，也真有你的。
你要坚信，一个180cm的40岁的男性和一个162cm的30岁孩子出生六个月的女性，他们的减肥方案是有巨大区别的！
所以，我在这里强调，严料坊绝对不会不负责任地，在根本不知道你的基本情况的前提下，给所有人一张统一的减肥方食谱。这样的事情在这里不会发生。
另外，你要明白的是，只是给你正确食谱也不代表你能成功，更重要的是有一位营养师可以通过与你交流互动，全时间九十天辅导你走过这段路，我可以保证，如果没有这个营养师，你是走不过去的，一定会掉到某个坑里！
有一个专业人士陪伴和自己一个人盲人骑瞎马怎么会一样的结果呢？
用各种方法减肥最后绝大部分人都完美地、不出意外地恢复原来的体型。所以，所以......
你要相信，能量守恒公式才是真正的减肥之道！
只懂热量很不够
不过，今天在这里和你在上一个小小的提高班，在你做好能量守恒公式的同时，要注意以下四点，否则你的减肥效果会不太好。
我这么说，不是在否定能量守恒公式，恰恰相反，没有它作为基础，一切都是没有效果的！
你要想办法去吃健康的食物，避免不健康的食物。
人体最小的单位是细胞，如果你吃进去不健康的食物，它会给细胞提供某种信息，这个信息会诱发身体储存更多的脂肪。而健康的食物，会促使脂肪被代谢，肌肉和其他的非脂肪组织保留，譬如骨骼等。
能够影响细胞做出以上反应的是食物里的化学物质，是好的还是不好的，如果不好的化学物质过多，就会抵消降低热量所产生的减肥效果。
以上这段文字很重要，它补充了一个重要内容，就是，在做到能量守恒公式的同时要吃健康食物，否则，减肥效果堪忧！
你的身体有炎症
身体会产生一种炎症，叫做“低烈度炎症”，身体一直处在低水平的慢性炎症的状态，它会存在于血管壁、脏器内、肠道里等各种地方。
这些炎症会使细胞做出错误的动作，就是，不断地储存脂肪。
这些食物包括，所有含有反式脂肪酸的食物，当然包含很多你认为似乎健康的植物油，譬如，氢化过的豆油、菜籽油、花生油、玉米油、加热的亚麻籽油等等。
各种在西点蛋糕店买到的面包、蛋糕等等，也是反式脂肪酸的重灾区。
还有，高果糖玉米糖浆，这是被广泛使用的甜味剂，这些都会导致身体的慢性炎症。
当然，还有很多，以后慢慢与你交流。
淀粉类食物摄入过多
高升糖指数的食物，包括高升糖负荷的食物，都会给血糖上升带来压力，这也是减肥效果不好的另一个原因。
进食时，避免血糖上升过度是重点。
糖皮质激素分泌过多
如果你压力大，睡眠差，这个激素分泌会增加，而这个激素会导致脂肪细胞的分裂，和增加脂肪储存。
不运动
运动对于减肥的帮助是非常重要的，虽然只占三分，但是重要的三分。抖音里有一个所谓营养师公然说减肥不需要运动，完全在扰乱视听，这样的所谓营养师只是会把人带到沟里。
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