这鱼多做给孩子吃，嫩到筷子一夹就脱，补锌还补钙，常吃吃饭香
清蒸多宝鱼
配料：
多宝鱼 450克、葱段 适量、姜 适量、胡萝卜(红) 半根、蒸鱼豉油 15克、料酒 15克、花生油 适量
1.将购买的冰鲜兴城多宝鱼（二去）放入清水中缓化，待鱼完全缓化即可。
2.将兴城多宝鱼清洗干净，背面切成十字花形状，方便入味。
这鱼多做给孩子吃，嫩到筷子一夹就脱，补锌还补钙，常吃吃饭香
3.将配料葱、姜、胡萝卜切丝，部分生姜切片。
4.将适量葱丝、姜片码放在多宝鱼下方和表面，倒入15克料酒。
5.待蒸锅水开后，将多宝鱼放入蒸锅，大火蒸7---10分钟，多宝鱼熟后取出。
这鱼多做给孩子吃，嫩到筷子一夹就脱，补锌还补钙，常吃吃饭香
6.将蒸多宝鱼用过的葱丝、姜片挑出，并将蒸鱼出的汤汁沥干，在鱼身上重新码好葱丝、姜丝、胡萝卜丝，倒入15克蒸鱼豉油。
7.热锅烧油，将油烧开后均匀的淋在蒸好的鱼身上。
8.一道简单又美味的清蒸多宝鱼完成。
清蒸多宝鱼 配料： 多宝鱼 450克、葱段 适量、姜 适量、胡萝卜(红) 半根、蒸鱼豉油 15克、料酒 15克、花...
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