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减肥的基本原理是:消耗的热量要大于摄入的热量,这样就能慢慢瘦下去。所以减肥的关键点是在于控制摄入的总热量。同时人体也是需要各种营养的,所以减肥期间合理的饮食结构,应该是各种营养元素比较均衡全面,但是热量比较低。
吃红薯能减肥吗?真相是这样的很多人认为吃红薯能够减肥,是因为听说红薯热量比较低,而且还富含膳食纤维。理论上是不错,但是在实际的操作当中,如果红薯的吃法不对,非但不能减肥,甚至可能增肥。
要说红薯的热量,其实并不像人们想象的那么低。不同品种的红薯热量有所差别,但基本上在每100克红薯100大卡左右,也就比100克米饭少十几大卡左右。有些人只是听说红薯能够减肥,就把红薯当零食吃了。例如在正常的饮食之外,又吃了一个烤红薯。烤红薯确实又香又甜,吃的人还一边吃一边想,我吃了这个红薯能够减肥呢。其实不知不觉当中多吃进去了不少额外的热量,当然会发胖了!
吃红薯能减肥吗?真相是这样的红薯用来减肥的正确吃法,是用红薯来替代部分精细的主食,如白米饭白面馒头等。这样既可以减少一点摄入的热量,又可以多吃进去不少的膳食纤维,有助于减肥。
当然,用红薯来替代部分主食有助于减肥,还有两个前提。一是除了红薯,其他的食物的热量也要控制。如果仅仅是用红薯替代部分主食,而其他的东西却吃了很多,热量也很高,还是会发胖的。二是红薯的做法很重要。红薯切块后煮饭煮粥,或者蒸红薯都是可以的,千万不要吃那些加了糖和油做的红薯,例如拔丝红薯,油炸红薯等,好吃归好吃,但是热量太大不利于减肥。
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