这款长崎蛋糕绵软细腻，松甜清爽，是蛋糕店最畅销的产品。
长崎蛋糕在日语中的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella），相传最早是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎。
现在人们去长崎不论旅游还是工作，都会买长崎蛋糕送给身边的友人。
长崎蛋糕
鸡蛋...........350克
白糖...........120克
蜂蜜............50克
低筋面粉........140克
盐...............1克
色拉油.........25毫升
操作步骤
步骤1
烤模刷油，垫入一张烘焙纸备用。
步骤2
鸡蛋、白糖隔水加热至30℃，用搅拌机高速打发，加入蜂蜜再打发至浓稠。
步骤3
筛入低筋面粉、盐，用搅拌机低速搅匀，加入色拉油，搅拌均匀。
步骤4
将蛋糕糊注入模具，并将表面刮平。再上下震摔几下，将气泡震出，静置一会儿。
步骤5
烤箱预热175℃，将蛋糕放入烤箱下层，烤约45分钟。
步骤6
烤好后，取出倒置，撕去烘焙纸，冷却后再切割即可。
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本文标题：仅靠颜值就能圈粉，童话般清甜的长崎蛋糕
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